好市多不鏽鋼鍋1300有找！一招「冷鍋冷油不沾黏」 婆媽驚喊是真的

一位人夫近日在好市多買了便宜的不鏽鋼鍋，回家開鍋、刷洗一遍後，覺得冷鍋冷油不沾黏相當好用。（示意圖／資料照）

許多喜愛烹飪的人都希望能有一把好用的鍋具。一位人夫近日在好市多買了一把L牌不鏽鋼炒鍋，價格只要1297元還附贈鍋蓋、蒸籠，回家刷洗、開鍋後相當好用，就算冷鍋冷油煎蛋也不沾黏，溫度也很均勻，缺點則是有點重，貼文曝光後引發熱議，許多網友紛紛好奇不鏽鋼鍋要如何開鍋，原PO解釋，關鍵是用含鋼絲絨的菜瓜布刷個200圈，如此一來鍋具比較好附着油脂，也就能達成不沾鍋的效果。

原PO在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文表示，他家之前的鍋具煮到表面破洞後，老婆催他趕快買新鍋，結果他在好市多找到不錯用又便宜的L牌不鏽鋼炒鍋，除了鍋具本身還附有蒸籠套件，「開鍋用含鋼絲絨的菜瓜布刷個200圈，冷鍋冷油煎蛋都不會黏，缺點則是有點重，但溫度均勻」。

原PO強調，「開鍋用細鐵刷刷個200圈是關鍵，如同引擎汽缸內壁珩磨線，比較好附着油就會達成不沾的效果」，也就是分好幾個小圈圈慢慢交叉刷洗，之後他用清潔劑清洗完不鏽鋼鍋後，又丟進洗碗機高溫清洗才作使用。

對此，許多網友紛紛迴應，「真的冷油冷鍋煎蛋不會黏」、「第一次買不鏽鋼鍋，照着開鍋方式還是沾，然後就拼命刷鍋，想說給他第2次機會，結果竟然不沾了」、「原來秘訣是刷出紋路！」、「長知識了！原來不鏽鋼鍋就是要一直刷到去除亮面纔會不沾啊⋯我要把不鏽鋼鍋搬出來用了！感謝您的分享！」。