海南發佈飲食消費提示：中高考將至，做到“四要三不要”

南海網6月5日消息（記者 蒙健）又到了一年一度的六月中高考季，除了全力備考之外，考生飲食受到廣泛關注。爲避免飲食不當導致身體不適，以良好的狀態迎戰中高考，6月5日，海南省市場監督管理局發佈中、高考飲食消費提示 （2024年第8號），提醒考生在考試前夕，在飲食方面要做到“四要三不要”。

海南省市場監督管理局提醒，中、高考不僅是知識的比拼，也是一場體力戰，因此考生的營養問題愈顯重要，只有吃好喝好，考生才能補充腦力、穩定情緒，發揮出最佳水平。做到“四要三不要”，打贏中、高考第一戰。

考生們堅持“四要”，保證日常營養充足。一要吃好早餐。一頓營養豐富、搭配合理的早餐，能夠爲大腦提供充足而持久的能量。考試期間，早餐質量尤爲重要；二要飲食多樣。建議每天至少攝入12種以上的食物。穀類、薯類、雜豆類每天吃夠3種，蔬菜水果類每天4種，畜、禽、魚、蛋類每天3種，奶、大豆、堅果類每天2種；三要烹飪清淡。考生飲食的烹調方法要清淡，不用煎炸燒烤，適當減少烹調油。同時少吃高糖食物；四要飲食衛生。要保證食品的新鮮、衛生，防止病從口入。少吃辛辣食物，杜絕生食，如三文魚、生醃等。

此外，考生們做到“三不要”，守好飲食大關。一是不要食譜大變。突然改變飲食習慣，很可能導致胃腸出現不適症狀，如腹脹、腹痛、腹瀉等。因此考試期間要吃平時習慣吃的食物，沒吃過的食物不要在此時嘗試；二是不要吃得過飽。建議每餐只吃七八分飽，每頓飯吃太飽太撐，容易使人犯困，可能會影響學習考試成績的效率和質量。建議每餐只吃七八分飽，兩餐之間適當加餐。同時，還要儘量避免吃過多的加工食品；三是不要猛喝咖啡。每天可以喝1500~1700毫升的水，最好是白開水，不能用喝飲料代替喝水。考試前最好不要喝咖啡，尤其是平時不喝或很少喝咖啡的考生。

海南省市場監督管理局表示，炎炎夏日，中、高考在即，做到“四要三不要”，守好考生飲食大關。如果出現疑似食源性疾病或其他食品安全問題，要及時就醫，保存相關憑證，並及時撥打12315投訴舉報電話。