海底撈全國門店已接到近5天約8萬桌訂餐

中秋假期或迎來餐飲小高峰。近日，海底撈後臺數據披露，截止到9月12日，海底撈全國門店已接到近5天的訂餐約8萬桌，且這一數字還在不斷增加中。海底撈相關負責人表示，從目前收到的訂單結構來看，中秋節前，門店接到的訂餐中以商務宴請、公司團建、朋友相聚爲主；中秋假期中，訂餐則以外出旅遊、親友團聚訂餐爲主。

海底撈火鍋西安悅榮薈店一位店經理透露，由於門店坐落在驪山腳下，通過窗戶可以欣賞山景和月色。許多老顧客近期都提前聯繫，想預訂景觀位吃中秋團圓火鍋。

而承接旅遊熱度，海底撈也在多個熱門旅遊地推出特色鍋底。其中，山西的海底撈火鍋門店推出孜然香味突出、麻辣味柔和的“孜然香辣鍋”；陝西區域的20餘家海底撈火鍋門店，則推出區域限定鍋底——油潑辣子火鍋；在北京的多家海底撈火鍋推出了湯色金黃的“金湯板栗雞鍋”。

（企業公告）

(編輯：林辰)