海蔘使用工業用冰醋酸 淦成負責人被訴

檢警調查，68歲的朱德海研究海蔘數10年，從小和父親學做海蔘， 20多年前成立淦成企業後，從事海蔘進出口加工買賣，進出口量自稱臺灣第一。

檢警查出，淦成因大陸中盤商嫌其所賣宏都拉斯海蔘顏色灰白賣相不佳，竟用有致癌風險的工業用冰醋酸浸泡海蔘，待海蔘脫皮反黑後，僞裝成價格高的「黑玉參」出口到大陸。

淦成先用一定比例醋酸液浸泡宏都拉斯參1到2天，再用蘇打粉溶液 將發黑海蔘酸鹼中和後烘烤、日曬，這「毒門」技術製成的黑玉參， 讓廣東盤商愛不釋手。