「國家級抗生素計畫」食藥署6大任務 納入即時食品調查

食藥署副署長王德原提醒，使用抗生素時應注意過敏反應，就醫時主動告知過敏史。記者賴昀岫／攝影

行政院「國家級防疫一體抗生素抗藥性管理行動計劃」中，衛福部食藥署負責，提供抗生素生產或輸入數量、調查分析市售即食食品中，沙門氏桿菌等特定食媒病原，及市售乳酸菌產品中，腸球菌等潛在抗藥菌種的抗藥特性，評估潛在食安危害及消費風險等六大任務；並提醒民衆，使用抗生素時，則要留意避免與特定食物或藥品並服，如牛奶中的鈣會與四環素類抗生素、喹諾酮類抗生素結合，導致藥效降低。

濫用抗生素致抗藥性問題嚴重，超級細菌威脅全球，世衛組織統計，每年約500萬人因此而死。行政院爲此決議，由衛福部疾管署、食藥署，和農業部，執行5年期「國家級防疫一體抗生素抗藥性管理行動計劃」，希望抗生素用量減少5%、超級細菌鮑氏不動桿菌（CRAB）感染降一成，首年預算達2億元。

食藥署副署長王德原表示，食藥署在這個計劃辦理6大業務，包含提供抗生素生產或輸入數量，供疾管署監測抗生素是否有濫用情形；加強宣導民衆端正確使用抗生素；加強查覈抗生素無處方販售情形；強化抗生素供應的主動監測。

另也針對市售抗生素產品品質監測，會檢驗市售抗生素產品，掌握抗生素源頭及使用端品質；負責食媒微生物抗藥特性研析，透過調查分析市售即食食品中，沙門氏桿菌等特定食媒病原，及市售乳酸菌產品中腸球菌等潛在抗藥菌種的抗藥特性， 評估潛在食安危害及消費風險。

王德原提醒，使用抗生素時應注意過敏反應，就醫時主動告知過敏史，如有過敏反應，立即停藥並就醫，也要避免與特定食物或其他藥品同時服用，而導致相互作用、影響療效，如牛奶中的鈣會與四環素類抗生素、喹諾酮類抗生素結合，減少其吸收，導致藥效降低。

林口長庚紀念醫院副院長、兒童感染科教授級主治醫師邱政洵說，常見抗生素有頭環孢素（Cephalosporin）、盤尼西林類（Penicillin）、巨環類（Macrolides）、磺胺類（Sulfonamide）等，應遵照醫囑服用，須完成抗生素療程，不可自行停藥。

對於發燒的孩子，到底要不要使用抗生素？邱政洵指出，抗生素適用細菌感染而非病毒感染，如發燒時伴隨肺炎、中耳炎、鼻竇炎等症狀，或是明顯屬於尿道炎、蜂窩性組織炎等，醫師懷疑或確診爲細菌感染，就可以使用抗生素治療，所以腸病毒或流感等，就不屬於適用範圍。

林口長庚紀念醫院副院長邱政洵指出，發燒時伴隨肺炎、中耳炎、鼻竇炎等症狀，或是明顯屬於尿道炎、蜂窩性組織炎等，醫師懷疑或確診爲細菌感染，就可以使用抗生素治療。記者賴昀岫／攝影

服用抗生素時，要避免與特定食物或其他藥品同時服用，而導致相互作用、影響療效。示意圖，記者賴昀岫／攝影