關西嘉年華活動 邀民衆一同「採鹹菜」
▲關西不只有仙草，鹹菜也是一大特色。(圖／取自新竹市政府網站)
「新竹縣關西鎮促進產業文化發展協會」理事長劉文禎爲讓鹹菜繼仙草之後，成爲關西鎮另一個重點產業，於11月26、27日在關西鎮中豐路第一停車場舉辦「100年鹹菜甕嘉年華活動」，活動內容有千人採鹹菜、牛車遊街、集點換禮、川劇變臉表演。
縣長邱鏡淳、縣議員劉良彬、理事長劉文禎邀請鄉親共襄盛舉，到關西品嚐鹹菜香、品味客家情。邱縣長昨(23)日下午在縣府大廳的記者會中表示，將芥菜淹漬成酸菜是關西鎮悠久歷史的農村產業，又酸又幹的鹹菜搭配三層肉料理，就成爲遠近馳名的客家菜，或是用黑毛豬的五花肉片煮酸菜湯，光想像就讓人垂唌三尺。
劉文禎理事長說，關西鹹菜甕嘉年華活動從上午9點開始遊街活動，10點進行重頭戲，千人採鹹菜與各類社團表演。鹹菜湯無限量供應，還可品嚐客家粢粑，現場有60個攤位販售各式農特產品和美食，當中包括玉山面、桔醬與仙草等。
另與東森幼幼臺、六福村、蔡頭劇場等結合舉辦表演，並與鎮內知名的餐飲業結合，推出限量1000張的快樂集點卡活動，集滿6點就可以499元優惠價購買六福村遊樂園門票（每券可優惠兩人），在活動中的照片，還可製作成紀念郵票，值得珍藏。