寡婦簡新威士忌在安布拉納桶陳釀上市

要是您是手工釀造威士忌的粉絲，您可能很清楚布魯克林紅鉤區的“寡婦簡”的實力。這個品牌的 10 年陳釀混合波本威士忌以及任何一款限量版瓶裝酒都錯不了。但說到最好的波本威士忌，沒有哪一款能比寡婦簡的“保險庫”更讓我們翹首以盼了。

雖然這款酒產量有限，而且是“超”小批量生產的，得知最新的一批很快就要上市，我們興奮極了。“保險庫”於 2019 年首次發佈，一直是這家紐約釀酒廠備受追捧的產品。

每一批次，該品牌都努力採用獨特且具風味的木材類型來完成威士忌的釀製。今年，這款 15 年陳釀的混合威士忌在安伯拉納木桶中完成釀製。

“2023 年拱頂系列產品發佈是我領導調配團隊的第一個大項目，”首席蒸餾師和調配師西耶娜·耶夫雷莫夫說道。

“就那一款而言，我想要探索美國橡木的風土條件，同時也輕輕地促使我們去探索新的風味。現在，在擔任首席調酒師一年後，我覺得是時候挑戰自己了。安布魯納是一種張揚的木材，充滿了令人興奮、濃郁的香氣。“

安布拉納桶，也稱作“巴西橡木”，爲這種純波本威士忌混合酒增添了獨特的香氣和風味。它的香氣是幹櫻桃、全麥餅乾、肉桂糖以及乾果的混合體。純飲時能品出葡萄乾、肉桂、黑甘草、烤椰子、香草、太妃糖、蜜柑和涼茶的滋味。

寡婦簡僅發佈 4,000 瓶這種限量版混合波本威士忌。這款酒的酒精度高達 99 度（49.5%vol），從 10 月開始將在零售商處有售，預計零售價爲 250 美元。找找這款酒然後買一瓶。你會爲自己這麼做感到高興的。