防羣聚 大崗山龍眼蜜採線上評鑑

高雄市優質的龍眼蜂蜜已經在高雄首選電商平臺上架，農業局歡迎民衆上網選購。（高雄市農業局提供／林瑞益高雄傳真）

因爲疫情關係，今年高雄龍眼蜂蜜評鑑採線上辦理，共有田寮、岡山等7大區蜂農角逐，結果由8位蜂農獲特等獎。這批限量蜂蜜已在高雄首選平臺推出，農業局請民衆上網選購獲國際食品界米其林iTQi二星殊榮的蜂蜜。

香醇的龍眼蜂蜜是臺灣的特色，更是高雄大崗山每年的珍貴特產，大崗山區域龍眼樹種植面積達1422.52公頃，整體覆蓋率達8成以上，這裡所產出的蜂蜜不易混蜜，也是許多蜂農逐花而居的勝地。

養蜂產業靠天吃飯，今年4、5月雨水少，龍眼花爆棚盛開，蜂蜜產量高且品質優良，有田寮、岡山、橋頭、阿蓮、內門、大樹、杉林等7大區蜂農角逐，共計有8位蜂農獲特等獎，29位蜂農獲頭等獎，所有獲獎蜂蜜皆已裝瓶上市，限量2萬3868瓶。

高雄市國產龍眼評鑑蜜需經過初評、複評兩階段，初評以公正專業儀器，通過CNS國家標準及抗生素、農藥殘留等檢測，通過檢測後進入複評，就色澤、香氣、口感、純度等條件嚴格把關，精選出特等獎與頭等獎。

主辦單位田寮區農會表示，今年遇上疫情，在專家複評階段首度採用線上辦理，將每瓶參加評鑑的蜂蜜分別寄至評審團家中，結合Google Meet視訊公開評選，農業局同步開設臉書直播，讓蜂農可以在家中透過手機觀看評鑑過程，不但減少羣聚風險，也能評鑑。

農業局指出，評鑑龍眼蜂蜜具有國產蜂蜜及清真認證雙重認證，每一瓶蜂蜜都有防僞標籤與專屬編號，可追溯生產來源，希望給消費者喝得安心。