防檢局:使用瘦肉精 豬隻斃死率未增加
瘦肉精風波鬧得沸沸揚揚,不僅臉書上成立反美牛粉絲團,連中華民國養豬協會也決定擴大抗議活動。養豬業者指稱,豬隻使用瘦肉精後會使死亡率加倍;不過,防檢局參考美國農業部1991年至2006年的統計數據,指出使用培林後的豬隻斃死比例並無增加。
美國媒體MSNBC網站1月底張貼Helena Bottemiller的文章,內容引用美國食品藥物管理局(FDA)資料,指出萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)上市以來至2011年3月,已讓21萬8千頭豬生病或死亡。另外,普渡大學2003年發表於動物科學期刊的研究顯示,萊克多巴胺可能造成豬隻活動力較高,而其主要影響在屠前運輸。
防檢局表示,經查詢美國屠宰衛生主管機關農業部食品安全檢查署(FSIS)統計資料顯示,美國自1999年覈准,並於2000年正式上市使用培林後,豬隻屠前斃死比例並沒有增加,當年的統計爲0.29%,2010年爲0.17%。
防檢局進一步指出,美國豬隻屠宰量每年大約1億1千萬頭,以0.17%的屠前斃死率計算,近年來每年因運輸等因素造成之豬隻正常死亡數量約爲18萬7千頭。
防檢局表示,造成動物死亡的可能原因非常多,包括病原性、營養性、外傷等等,適當的飼養管理方式可以改善動物生活環境,確保動物健康,並提升畜牧業者的收益。