端午蒸糉免分批 大容量鍋具省時出爐
端午節、吃糉子，但人口多的大家庭，一般蒸籠裝不下太多糉子，必須分批蒸煮，得花上不少時間。義大利鍋具Lagostina樂鍋史蒂娜推出12公升大容量壓力鍋，除了烹調快速，最多還可放進20顆糉子；大同電鍋主打可架於電鍋上的不鏽鋼蒸籠，分別有6人份與10人份。
▲Brava 12公升大容量壓力鍋將快鍋烹煮時間縮減50%。 （圖／樂鍋史蒂娜提供）
臺灣快鍋市場以端午節銷售最明顯，樂鍋史蒂娜Brava快鍋系列，採等級最高的18/10不鏽鋼材質，鍋底使用兩層不鏽鋼與中間一層鋁的三層鍋底技術，可以使熱能發散均勻、導熱迅速，大大縮短料理時間。而除了既有的7公升與9公升之外，針對臺灣家庭特別引進的12公升，鍋面直徑達26公分，一次可放進15至20顆糉子。
香港商臺灣賽博區經理蔡惠茹表示，一般家庭普遍選擇快鍋容量以9公升居多，但考量中南部婆婆媽媽仍喜歡使用大容量鍋子，因此12公升可符合烹調份量多的需求，此外，大多數人在意的安全問題，該款快鍋也配有4重安全裝置。由於Brava 12公升原價11,000元，價格並不便宜，蔡惠茹特別強調，所有鍋具皆由義大利原裝進口。
▲不鏽鋼蒸籠可架於電鍋上，與電鍋內鍋同時蒸煮及燉滷食物。（圖／大同提供）
習慣使用蒸籠的婆婆媽媽，大同電鍋推出一款不鏽鋼蒸籠，可將蒸籠直接架於電鍋上，機動性的變成2層蒸煮空間，與電鍋內鍋可同時烹煮及燉滷食物，提高料理效率，此外，蒸氣孔位於最外圍，因此水氣凝結也不會滴到食物。針對大家庭人口數，目前有6人份與10人份兩種規格，而即日起至6月21日止，特價990～1,290元不等。