豆漿有一半是油！醫曝正確飲用時機 喝錯不瘦反胖

醫師表示，豆漿雖然含有豐富的蛋白質，不過脂肪含量也高，最好選在低碳水日飲用，纔不會喝下過多熱量。（示意圖／Shutterstock）

許多人會喝豆漿或高蛋白飲補充蛋白質，不過醫師提醒，豆漿裡有一半是油脂，不小心就吞下許多熱量；高蛋白飲雖然是低脂，不過碳水化合物較高，且還含有蔗糖。醫師建議，如果執行「碳水循環飲食法」減重，豆漿可以選在「低碳水日」飲用；高蛋白飲則可以在「高碳水日」喝，搭配運動達到增肌減脂效果。

減重醫師蕭捷健在臉書發文指出，有些民衆實施高蛋白飲食，卻發現體重沒有下降，就是因爲忽略了同時攝取的碳水與脂肪量，若以豆漿來看，每1份豆漿雖然有20克的蛋白質，但同時也有10.9克的脂肪，換算成熱量就超過100大卡，這還不包括豆漿所含的碳水化合物。

減重應攝取足夠的蛋白質，不過蕭捷健建議，減糖、減油還是比增加蛋白質來得重要，以熱量來看，豆漿的脂肪含量比油脂更高。在進行低碳水的時候，可以多攝取一些好的油脂，畢竟油脂也能維持皮膚健康和排便順暢，因此豆漿可以選在低碳水日喝。

至於含糖蛋白飲，蕭捷健表示，一份也有20克蛋白質，脂肪低，不過碳水含量有25克，一半是牛奶本身所含的乳糖12.8克，另外一半是添加的蔗糖，因此可以在高碳水日喝含糖蛋白飲並搭配運動，裡面的糖可以幫助運動效能，幫助增肌。