東區世外仙境!隱藏版臺味深夜食堂能嚐到道地功夫菜

(圖/楊婕安攝、品牌提供)

想好好喝一杯又想逃離鬧區的喧囂嗎?那絕對不能錯過坐落於東區的隱藏版餐酒《The Hermit隱士》,不同於一般的西餐料裡,這裡吃得到肥而不膩的東坡肉、古早味濃郁佛跳牆,甚至連外皮酥脆的蘿蔔糕都有,搭配調酒完美融合私房功夫菜,堪稱新一代的臺味深夜食堂。

餐廳以灰色系低調奢華的裝潢爲主調,讓人一入店就能完全放鬆,就像來到世外桃源般,頗有隱居山林的意境,而這裡的餐食更是道道驚豔!尤其熱愛中式料理的朋友,必吃細火慢悶而成的「對酒當歌醉東坡」,Q彈軟嫩的肉質保證一吃開胃,而顏值超高的「山海匯珍蛋」則是打卡控必點,只見平凡的蒸蛋塞滿阿根廷紅蝦、花枝、鮭魚卵,再以松露點綴,綿密口感超奢華。

酒席上纔會出現的佛跳牆完全不使用半成品,保留正宗臺菜的精隨。(圖/楊婕安攝、品牌提供)

說到店內人氣最旺的一道「奧特曼菜頭粄」,竟是古早味十足的純正臘味蘿蔔糕,每一塊都炸至金黃酥脆,一入口就化開,再配上主廚自制XO醬,立刻成爲桌桌必吃的下酒好菜。

咕咾百花釀油條、古早味滷味拼盤都吃得到。(圖/楊婕安攝)

店內最受女性喜愛的酒款正是以洛神花㓎泡酸酒並舒肥2小時的「Marry me」,不僅外型浮誇到用珠寶盒裝,更會貼心附贈一枚戒指,讓有情人藉酒傳情,一口就能喝到花香與酸甜。男士最愛的一杯則是成熟的「Silver fox」,以烏龍茶浸泡甜苦艾酒,帶出茶本身的澀味,結合70%以上的巧克力脂味包覆在嘴巴里,混合出入喉的甘甜。

店內最受女性喜愛的酒款正是以洛神花㓎泡酸酒並舒肥2小時的「Marry me」。(圖/品牌提供)

除了餐點用心,酒單也下足功夫,由一羣10年以上吧檯經驗的調酒師親自客制,許多的基酒都有另外加入調酒師的秘方泡製後再來調酒,打造出別處喝不到的獨門風味。若是身爲資深酒控的朋友,絕對要朝聖!

※飲酒過量,有礙健康,未滿十八歲請勿飲酒,喝酒不開車※

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