蛋糕美少女曾珈欣　「鯉躍龍門」裝飾奪冠

▲宜蘭縣中道中學國三女學生曾珈欣(右)，獲得蛋糕裝飾大賽冠軍。(圖／取自中道論壇)

東森新聞記者戴志堅、謝宜倫／宜蘭報導

有「蛋糕美少女」之稱的15歲宜蘭縣中道中學國三美少女曾珈欣，這個月10日前往美國參加蛋糕裝飾大賽，以一個「鯉躍龍門」的翻糖蛋糕，在兩百個作品當中脫穎而出，獲得冠軍獎座。其實，她之前就曾經獲得兩次的冠軍，現在越做越有信心，還說以後要開一家創意蛋糕店，專門教大家做蛋糕。

◄栩栩如生的鯉魚躍龍門。(圖／取自中道論壇)

蛋糕上五顏六色斑點的鯉魚，就像活生生從水裡面跳出來一般，這不是一般的裝飾品，而是可以吃的翻糖蛋糕。這麼專業的裝飾蛋糕，竟然是出自年僅15歲的女孩之手。

3月月10日，曾珈欣就是帶着這個「鯉躍龍門」蛋糕前往美國參加聖地牙哥蛋糕裝飾比賽，與200多個來自世界各國的翻糖蛋糕競爭冠軍獎盃，由於鯉魚身上 細緻的翻糖鱗片，加上豐富的配色，最終獲得評審青睞奪下總冠軍獎盃；另一項作品「鞋」也獲得青少年組的冠軍。

曾珈欣在小學5年級的時候開始接觸到翻糖裝飾蛋糕，之後越做越有興趣，出國比賽幾乎都奪下冠軍，現在纔剛讀國三的她，已經做好未來生涯規劃，就是要開一家創意蛋糕店，教喜歡做蛋糕的朋友們做這種特別的翻糖蛋糕。