大河屋 進駐遠東百貨嘉義店
米塔集團攜手遠東百貨共同舉辦遠百嘉義店開幕儀式，與嘉義在地扶助兒童公益團體的孩童共同合影。圖／大河屋提供
旗下擁有14大知名品牌的米塔集團不畏疫情影響，今年依然致力拓展事業版圖，集團首席品牌「大河屋」21日首間店於遠東百貨嘉義店隆重登場，結合日式居酒屋和屋臺料理精神，打造新型態日式料理新選擇，勢必在嘉義造成一股旋風。
開幕當日，米塔集團攜手遠東百貨共同舉辦公益暖心餐會，邀請嘉義在地公益團體扶助孩童，並媒合嘉義市政府社會局捐贈餐券至關懷戶及單親家庭孩童，大河屋嘉義店同步推出限定丼飯、串燒，滿足愛好日式料理消費者的需求。
爲歡慶進駐遠百嘉義店，大河屋推出系列限定獨賣餐點，如嚴選嘉義去骨雞腿肉，涮上以花椒爲基底的獨門麻辣醬汁炙燒製作成麻辣燒烤雞腿丼；嚴選挪威鯖魚製作口感細緻、味道鮮美鹽烤鯖魚丼，還提供多款限定酒食串燒供老饕們享用。
大河屋承襲日本燒肉職人精神，嚴選新鮮食材與獨門丼飯醬汁，使用日本清酒爲基底加入40餘種食材，聘任料理長Ricky親手熬煮四小時的築地風醬汁，盛裝料理的器皿堅持日本原裝進口。
掌握餐飲市場瞬息萬變的契機，首席品牌「大河屋」孕育十年，第一家店首度進駐微風南山百貨，創下連續排隊110天且平均等候時間2.5小時，月銷2萬碗丼飯，10萬份酒食串燒，目前爲微風南山日式餐廳冠軍。
秉持着提供安心、健康商品的宗旨，所有食材皆取得產品履歷且榮獲HACCP、ISO 22000認證，以永續經營理念，設立不同類型餐飲門市，打造最強大的餐飲王國。