常喝含糖飲恐得糖尿病 研究揭1族羣影響最大

臺灣堪稱「手搖王國」，很多人甚至每天喝1杯。（示意圖，Shutterstock／達志）

臺灣堪稱「手搖飲王國」，很多人甚至每天都要喝1杯。對此，內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼引述研究指出，2020年全球新增約220萬例第2型糖尿病、120萬例心血管疾病病例，其發生都可歸因於含糖飲料的攝取。特別是年輕人雖然罹患糖尿病的人數少，但更高的比例是與含糖飲料有關，值得注意。

醫師蔡明劼在個人粉專發文表示，含糖飲料是所謂的「空熱量食物」，也就是除了糖分之外幾乎毫無營養價值。根據《Nature Medicine》2025年1月發表的研究顯示，含糖飲料在許多高收入國家的攝取量，已超過每日建議的遊離糖攝取上限，而在低收入和中等收入國家，攝入量也持續上升。

蔡明劼說，研究中還提到，含糖飲料對於特定族羣罹病影響更爲顯著，其中男性、年輕人、高學歷者及城市居民的風險較高。而含糖飲料導致的第2型糖尿病病例數，在45～49歲族羣中最高，但比例風險在25～29歲年齡層中最高。另外，心血管疾病的絕對病例數隨年齡增長而增加，但比例風險則隨着年齡增長而降低。

此外，蔡明劼進一步引用一篇發表於《Nature Reviews Endocrinology》的研究，闡述有關含糖飲料的致病機轉。其促進體重增加，是透過在飲食中添加額外的液體熱量、由快速吸收葡萄糖引起的高胰島素血癥，以及可能透過激活多巴胺獎勵系統；而增加罹患慢性病風險，是透過體重增加、血糖不良影響引發的風險因素，以及經肝臟代謝飲料中過量的果糖有關。

蔡明劼強調，鑑於不同族羣的證據一致性和全球的高攝取量，減少含糖飲料攝取是提升整體飲食品質、改善心臟代謝健康的重要一步。因此，爲了體重及健康着想，還是趕快放下手中的含糖飲料。