八方雲集遭爆「回收桶裝酸辣湯」總部：即起終止加盟

八方雲集前員工爆八方雲集新店玫瑰店未按照總部訂製的SOP作業。（圖／翻攝自我們都是安坑人,安坑自古就是城）

一名八方雲集前員工在網路發文爆料，指八方雲集新店玫瑰店，未按照總部訂定的SOP作業，不僅徒手分裝小菜、包水餃或鍋貼沒戴口罩，還用回收水桶裝剛煮沸的酸辣湯；八方雲集表示，玫瑰店已違反加盟合約，即日起終止加盟合作關係。

原PO日前於臉書社團《我們都是安坑人,安坑自古就是城》指出，月初到八方雲集新店玫瑰店上班，她因不願意被調到安康店而被迫離職，原本應領到4萬3000元的薪水，只拿到2萬，她追問後，店長才又給她1500元。

原PO加碼爆料，新店玫瑰店裡3位阿姨都沒有按照SOP作業及正常流程，包括戴塑膠手套擠拖把，沒洗手又直接攪太白粉拌酸辣湯；徒手分裝小菜；洗手乳非常稀；裝蝦子的鋼盆平常用來泡強力清潔劑洗抹布；用少量的清潔劑洗碗，且水很髒。

原PO還說，焦黑的鍋貼用手剝掉繼續賣；包水餃或鍋貼沒戴口罩及手套，中途使用手機及收銀；分裝到安康店的酸辣湯塑膠袋沒耐熱標示；拿回收水桶裝剛煮沸的酸辣湯。

原PO表示，住在安坑23年，吃八方雲集23年，讓她超級崩潰，「這幾天我到底是看到什麼？聽到什麼？以後絕對不會再吃八方雲集了。」

八方雲集總公司強調，非常重視食安問題，新店玫瑰店未依照總部SOP標準操作，已違反加盟合約，即日起終止加盟合作關係。