阿堂鹹粥挨轟 周氏蝦卷卻沒事? 1條件成關鍵

阿堂鹹粥再度調漲價格,結果又被網友罵翻。(翻攝Google Map)

臺南名店「阿堂鹹粥」日前調整菜單,原本一碗260元的魚肚粥,改成綜合粥加魚肚,要價300元,激起網友議論、負評不斷。作家「我是小生」發文指出,臺灣很多小吃要價不菲,結果阿堂鹹粥老是被點名,原因就在於「品牌願景」。

阿堂把一碗原價260元的魚肚粥,改成必須先單點一碗180元的綜合粥,再另點一份120元的魚肚,變相漲價至300元,難怪熟客跳腳,這幾天的生意也較冷清;店家解釋,人少和天氣熱有關。

「我是小生」認爲,能理解店家把蝨目魚、鹹粥分開計算,避免魚肚粥因蝨目魚價格波動受影響。但鼎泰豐炒飯260元、周氏蝦卷兩條也要90元,拉麪一碗300元的也大有人在,阿堂真的不能比較貴嗎?

「品牌願景」是原PO認爲最大關鍵,因店家成功塑造其「品牌願景」,大部分消費者會認爲價格合理,甚至認同自己的消費體驗。