2023“味道湖南”美食季即將啓動

作爲湖南省委省政府刺激餐飲消費、激發市場活力的重要舉措，“味道湖南”美食季已經成爲遍及全省、影響全國的美食文化推廣活動。在各市州和企業積極響應、爭相參與下，我們曾發掘出一批湖南地標食材、特色美食、名品名菜，評選出一批“金牌菜”、“銀牌菜”，成爲帶動產業、彰顯文化、吸引消費的湖南招牌。

在“強信心 穩經濟 促發展”的大背景下，我們即將開啓2023“味道湖南”美食季活動，開幕式將於7月18日在長沙君悅酒店舉行，屆時，我們會看到哪些內容？

2023味道湖南美食季啓動儀式暨預製菜產業論壇

主辦單位：湖南省商務廳、湖南省農業農村廳、湖南省文化和旅遊廳

承辦單位：湖南省商務服務中心

支持單位：中國烹飪協會、北京三快在線科技有限公司（美團）、抖音生活服務餐飲業務中心、湖南紅網新媒體集團

執行單位：湖南省餐飲行業協會

兩大“發佈”

1、2023“味道湖南”美食季活動宣傳片正式發佈。

你心目中，最能代表湖南的味道是哪一種？是廣爲人知的辣？還是普遍追求的鮮？亦或是經典的酸？……在宣傳片裡，或許能找到些許答案。

2、2023“味道湖南”美食季主體活動發佈。

此次“味道湖南”美食季活動，內容更加豐富、覆蓋面積廣，是按照“整合資源、引領潮流，推介品牌、活躍市場”的總體思路，結合粵港澳大灣區洽談周、旅發大會、農博會、食餐會以及2023消費促進季等系列經貿活動，通過線上線下相結合的方式，統籌規劃，省市聯動，開展“味道湖南”美食季系列活動，打造湘菜美食名片，打響湘菜品牌，弘揚湘菜文化，促進湘菜消費。

具體活動項目，將在開幕式上正式揭曉。

預製菜高峰產業論壇

2023年中央一號文件爲全面推進鄉村振興指明瞭重點方向，釋放出了重農強農的強烈信號。其中提出了“提升淨菜、中央廚房等產業標準化和規範化水平，培育發展預製菜產業”等要求。這也是預製菜自問世以來首次被寫入中央一號文件。

爲更好的解讀中央一號文件，幫助行業把握髮展風向，2023“味道湖南”美食季開幕式上，我們將邀請中國預製菜產業研究院專家、全國知名預製菜企業代表、省內龍頭預製菜企業代表，圍繞食品安全、發展痛點、行業勢態、品牌打造等方向展開探討。

屆時，您將看到思維與觀點的碰撞，您將會對整個預製菜市場有一次全面的觀察，您將有一次乾貨滿滿的收穫與體驗！

“味道湖南 尋味三湘”主題文化宴

在味道中感受三湘大地的風土民俗，在14個市州的菜餚裡找尋最經典的湖湘文化底蘊！

作爲2023“味道湖南”美食季開幕式上的重點內容，“味道湖南 尋味三湘”主題文化宴將精選味道湖南金牌菜，用一場充滿文化底蘊和儀式感的盛宴，帶您真正認識湖南飲食文化豐富的內涵。