做飯途中睡回籠覺險釀大禍 提醒：煲湯燉菜切記人離火熄

本報訊（記者 王澄陽）鍋裡燉着湯出門辦事；等着早飯煮好睡了個回籠覺……這樣的操作可能常常發生，殊不知存在着極大的安全隱患。近日，兩起火情皆是業主忘記廚房內做着的菜餚而燒乾起火，險些釀成大禍。

當天早上7時許，黃浦花園消控室傳來刺耳的報警聲，值班人員發現小區一處住宅樓發生煙感報警，保安員趕到火情位置後，發現樓道內已是濃煙滾滾，敲門卻始終得不到屋內迴應。消防員趕到現場破屋入戶門撲滅廚房火源。租戶此時正在屋內休息，等到火被撲滅才醒。據租戶楊女士描述，自己剛結束夜班工作回家，在廚房準備早飯後，就回臥室睡了個回籠覺，完全忘記了鍋中的飯菜，燒乾後引發了明火。

無獨有偶，在晉源水岸花苑小區，同樣發生一起廚房起火事件。當晚6點多，保安巡邏時火情報警器突然響起，保安員現場發現，住宅門緊閉，黑煙順着門縫往外瀰漫。原來業主袁先生外出時忘記了廚房中正在製作的晚飯。

處理火情的保安員均系江蘇天翔特衛保安服務有限公司人員。該公司鄒先生提醒，煲湯燉菜要切記人離火熄、電斷、氣關，養成隨手關火的好習慣。