最自由的職場,在車尾廂裡
炎炎夏日,如果能走在微風習習的小道上,左手一杯冰檸檬茶、右手一串新鮮出爐的烤串,那該是多愜意的事情。
這個願望,車尾廂集市來滿足你。
最近,不少城市的河堤、碼頭、創意園區等地方都興起了車尾廂集市的熱潮。每當夜幕降臨,這裡就成爲了城中年輕潮人的聚集地,好不熱鬧。
車尾廂集市火了,你逛過了嗎?/視覺中國
在這裡,一輛車就是一個攤位,打開車尾廂,就是攤主精心佈置的“小店”,檸檬茶、奶茶、咖啡、雞尾酒、甜品、雪糕、雞蛋仔、烤串、毛公仔、手作飾品等產品應有盡有。顧客可以坐在一旁的小板凳上,一邊吹着夏夜晚風,一邊和朋友閒聊。
露營、飛盤、槳板相繼爆火後,車尾廂集市又成爲了年輕人追逐的新潮流。
今年4月後,“後備廂”的搜索指數暴增。/百度指數
白天“搬磚”
晚上“走鬼”
芳村碼頭、珠江琶堤、荔枝灣、北京路……在廣州搜索車尾廂集市,你能輕易地找到離你不遠的目的地,可謂“遍地開花”。
比起一般的店鋪、夜市,車尾廂集市總能給人一種生猛、鮮活、個性化的感覺。這一點,從攤位上懸掛的各種橫幅就能有所感受。
“手爆檸檬茶,販賣多巴胺。”
“戀愛哪有甜品甜,九種口味任性選。”
“咖啡哪有上班苦。”
“來都來了,吃點再走。”
個性化的橫幅,成了車尾廂攤位招攬客人的“大招”。/視覺中國
除了售賣常規的飲料、小吃、玩偶的攤位,車尾廂集市還會提供一些“特殊服務”,比如KTV、塔羅牌占卜、脫單盲盒、按摩、採耳等。
顧客也不僅是來閒逛、消費的,也有不少人是專程來拍照打卡的。以裝飾精緻的車尾廂爲背景,手捧一杯飲品,一張與衆不同的打卡照便應運而生。
車尾廂集市不僅能滿足買買買、吃吃吃的願望,還能提供一種新鮮、獨特的氛圍感。
當然,更多的驚喜還藏在一個個別出心裁的攤位中,等待被挖掘。
理髮師、老師、程序員、導遊……來自各行各業的攤主,爲他們的攤位增添了許多話題和光環。
在車尾廂集市,感受久違的熱鬧,短暫逃離兩點一線的枯燥日常。/視覺中國
事實上,成爲一個車尾廂攤主並不複雜,成本低、容錯率高、操作簡單,不少樂於嚐鮮的年輕人躍躍欲試。
在小紅書搜索“車尾廂集市”,有非常多的實用筆記和經驗分享,從車尾廂賣什麼、怎麼裝飾車尾廂、車尾廂文案等攻略,幾乎是手把手地教你開檔。
車尾廂攤位門檻低、時間靈活,是個很好的“副業”選擇。所以,車尾廂集市裡的不少攤主都是身兼兩職,白天是朝九晚五的CBD“打工人”,晚上就成了開着車到處去擺攤的小老闆。
飲料、小吃是車尾廂集市的熱門攤位。
對於在廣州經營着一家奶茶店的阿力(化名)來說,車尾廂集市只是他的一個宣傳點。
上一次到廣州二沙島的一個集市出攤,阿力只准備了30杯飲品,不到一小時就賣光了。“還沒擺好攤位就有很多人等着了。”對於買不到的客人,阿力詳細介紹了店面的具體位置,希望他們下次可以到店裡消費。
阿力不會每天出攤,但人流量較多的車尾廂集市,不失爲一個拓寬顧客羣的途徑。
還有些攤主,擺攤並不是爲了賺錢,只是想通過車尾廂集市認識一些志同道合的朋友。
所以,當你在車尾廂集市裡,看到開着法拉利賣玩偶、開着保時捷911賣涼粉的場景,千萬別表現得太驚訝了。
在小紅書搜索“車尾廂集市”,能輕鬆找到許多實用攻略。/小紅書截圖
當然,也有部分攤主是全職擺攤,在產品細節、顧客服務、引流等方面就會更用心。
還有攤主會一邊擺攤、一邊直播,希望從線上吸引更多的客流來到線下消費。
不過,看似精彩紛呈的車尾廂集市其實大同小異。
比比皆是的檸檬茶檔、口味並不穩定的小型燒烤攤、網購更便宜便捷的飾品攤……失去了第一次的新鮮感後,有多少人能成爲車尾廂集市的常客?
目前,抖音的#後備廂集市 詞條已有10.2億次播放。/抖音截圖
車尾廂集市的“紅與黑”
在國內剛剛興起的車尾廂集市,其實在國外由來已久。
車尾廂集市起源於1970年代的英國,被稱爲“Car boot sale”,意爲“汽車尾廂買賣”。和國內的車尾廂集市主要售賣吃喝、飾品等一手商品不同,國外的車尾廂集市更像是跳蚤市場、舊貨市場。在這裡,你能淘到一些二手的衣服鞋帽、書籍CD、擺件、傢俱等。
每逢週末,攤主們會將家裡閒置的東西裝到車上,開車到草地、球場、馬場、廢棄的飛機坪、公路邊等地方,彙集成一個個車尾廂集市。
在國外的車尾廂集市,你可以用錢購買商品,也可以用物品交換,充滿原始的商業色彩。多數攤主意不在賣貨賺錢,而在於交友、交流,顧客也更沉迷於尋找和發現的過程。
經過多年的發展,車尾廂集市已然成爲歐美鄉村文化不可或缺的一部分。
國外的車尾廂集市,同樣精彩紛呈。/視覺中國
而在國內,剛剛興起的車尾廂集市顯然更像一門生意。
車尾廂攤主們大多來自一個車隊,通常由團隊組織者出面聯繫場地,與場地方協商一致後,會向攤主們通知出攤時間和地點,再根據報名信息來安排攤位,出攤當晚也會有工作人員維持現場秩序。
在人流量較大、管理比較規範的場地,部分攤位可能需要繳納相應的攤位費、押金、清潔費等費用。
以廣州的信義車隊爲例,他們主要在信義會館旁邊的小道做車尾廂集市。如果有攤主想加入,要先做一些試品,品質過關,車隊纔會讓他們加入。
2022年5月,南京江北新區大廠1934產業園,首屆汽車尾廂集市節活動。/視覺中國
想做車尾廂攤位的人越來越多,搶點位、爭客源、價格戰等惡性競爭的發生在所難免。而車隊的成立就很好地規避了這些問題,先篩選掉類似的競品攤位,攤主之間可以更好地避免競爭,互幫互助。
“不想像城中村擺地攤那樣。”信義車隊相關負責人表示,其他車尾廂集市可能還會有少量用桌子擺攤的商戶,而他們組織的車尾廂集市,則全都是裝飾精緻、“貨真價實”的清一色車尾廂攤位。
“靠自己一雙手,經營好車尾廂文化。”是廣州信義車隊努力的目標。
一些景區、商場爲了帶動人流,也會組織舉辦車尾廂集市。
廣州荔枝灣景區內的“灣畔·夕市”每期會規劃7-8個車尾廂攤位,其招募鏈接顯示,攤主在報名時需提供“三證”(營業執照、組織機構代碼證和稅務登記證),且主辦方明確要求攤位產品需符合國家法律法規,攤主需具有線下市集的備貨能力等。
一輛改裝的麪包車“8號茶鋪”停在灣畔·夕市的拐角,老闆小何正忙着切檸檬。/@i廣州
然而,類似的有策劃、組織,有專門的場地和監管人員保障安全和衛生的車尾廂集市只是少數,更多的是攤主們自發形成的車尾廂集市,這類管理起來就比較困難。
缺乏管理、佔道違停、食品衛生、消防安全、擺攤後無人清理的垃圾……都是繁華熱鬧的車尾廂集市過後,留下來的棘手難題。
熱鬧的車尾廂集市過後,誰來收拾“殘局”?/視覺中國
擺攤,年輕人的新風潮
“擺爛”,是現在不少年輕人的口頭禪,其實,他們也喜歡擺攤。
“你賣冰粉奶茶水果撈,我賣氣球多肉小發圈。”擺攤成爲了年輕人的“暴富秘籍”,也是他們逃離格子間的避難所之一。
《2020商業地產志年度報告》中提到,2020年全國多個商場空間,舉辦了超過1000場與市集相關的主題活動。
因爲有了更多年輕人的參與,簡單的擺地攤衍生出更多樣化的表現形式:車尾廂集市、藝術市集、露營集市……年輕人用天馬行空的想象力、說幹就幹的行動力,實現了“擺攤自由”。
各種各樣的集市,成爲市民休閒、購物的好去處。/視覺中國
最近,#00後寧願擺攤也不想上班#這一話題衝上了微博熱搜。
重慶一對00後情侶在地鐵旁擺攤引起了關注,在接受@西部決策 採訪時,他們表示選擇擺攤的原因是比較喜歡自由的生活,不想被上班束縛。
女攤主小張表示,之前公司無故加班、同事內卷以及領導不合理的安排是她決定辭職開始擺攤的原因。經過了兩個多月的時間,小張的小攤經營得有聲有色,不少上班族下班後會駐足在她的攤檔前進行挑選、購買。
“自己做得開心又可以自給自足,爲什麼不繼續做下去呢?”當被問及是否會繼續擺攤時,小張的態度是比較開放的。
車尾廂集市,年輕人自己創造的“職場”。/視覺中國
從初入職場到“整頓職場”,再到如今的“創造職場”,年輕一代在職場路上走出了屬於自己的路線。
有分析認爲,車尾廂集市是“地攤經濟2.0”版本,對促進消費、創造就業、滿足戶外休閒需求都有良好的促進作用。
只是,仍處在“野蠻生長”階段的車尾廂集市,給城市增添一份煙火氣的同時,也正考驗着一座城市的管理智慧。
參考文章:
[1] 街頭興起的車尾廂咖啡:情懷很真,但虧麻了丨獵雲網
[2] 廣州車尾廂集市調查:攤主多爲年輕人,部分集市缺管理遭投訴丨南方都市報
[3] 後備廂集市,城市精英們的“夢幻地攤”?丨CITYLAB
[4] 年輕老廣最愛hea的地方,都藏在了這個新潮又接地氣的車尾廂集市裡!丨B站@品城記本地版