最應景情人節甜點!特搜4家超浪漫「花朵蛋糕」  一秒收服女友心

▲Felicitas Patisserie的捧花蛋糕非常精緻 。(圖/Felicitas Patisserie粉絲專頁

記者徐溱謐/綜合報導

下禮拜就是七夕情人節了,還沒想好要送什麼禮物嗎?鮮花看似是張安全牌,但似乎有點沒創意,《ETtoday新聞雲》幫大家挑選了4家造型浪漫又精緻的「花朵蛋糕」,絕對一秒收服女友心。

Felicitas Patisserie

這家蛋糕店很厲害,以捧花花束概念打造「捧花蛋糕」,蛋糕本身就像是一盆鮮花,每一朵花顏色都和鮮花一樣嬌嫩,但其實這些美麗的顏色都是用天然水果果泥和天然奶油調製而成的,從天然食材中萃取顏色,全是蛋糕師傅純手工製作,因此如果想自行挑選款式,需要提前5個工作天預定。

地址臺北市大安區和平東路二段118巷54弄20號電話: 02 2736 3210

▲花朵的顏色都是從天然食材萃取的 。(圖/Felicitas Patisserie粉絲專頁)

MYRA

店裡的擠花蛋糕外觀看起來和奶油霜做成的花朵非常相似,但其實這家店的花是韓國最流行的白豆沙擠花製作而成的,用天然蔬果調配出花朵的各式色彩,搭配蛋糕師傅專業的擠花技巧,才能在蛋糕上種出朵朵立體的花,店裡沒有現貨的擠花蛋糕,如果想吃一定要提早預定。

地址: 臺北市大安區永康街31巷8號

▲MYRA蛋糕上的花是用白豆沙擠花製作而成的。(圖/MYRA粉絲專頁)

Cher Mouton姆桐花

這間店的蛋糕都是「裸蛋糕」,只在蛋糕的表面塗上非常薄的奶油,強調輕巧、純粹、健康無負擔,吃起來也比較不膩口。蛋糕師傅會選擇當季的水果、食用花和香草植物,在蛋糕上種出一片色彩繽紛的小花園,店裡也有內用座位,可以和情人一起度過悠哉的午後。

地址: 臺北市大安區四維路76巷1號1F電話: 02 2708 6152

▲Cher Mouton姆桐花的蛋糕就像是一座小花園。(圖/Cher Mouton姆桐花粉絲專頁)

Kawacake

最後這間的蛋糕和其他間非常不一樣,蛋糕師傅把美麗的食用花瓣直接冰封在透明寒天庫利裡,口感有點像固態果汁,下面那層則是莓果巴巴露亞,包裹着內餡杏仁達克瓦滋整體熱量不高,酸酸甜甜的不會過於甜膩。蛋糕裡使用小農契作的鮮花、水果,會跟隨季節調整,必須在4天前下單預購。

地址: 新北市永和永元路105號電話: 02 2926 3888

▲卡瓦蛋糕的真花瓣蛋糕將食用花冰凍在寒天庫利裡。(圖/卡瓦蛋糕kawacake官網