總想喝咖啡恐是「缺1營養素」專家：可吃4食物補充

營養師高敏敏表示，總想靠咖啡因提神，反而會讓鈣被過濾，缺鈣則會導致精神緊繃，更渴望咖啡因，容易陷入惡性循環。（示意圖／Shutterstock）

許多人都有過嘴饞的經驗，當心不是意志力不足，而是身體正在發出缺乏某些營養素的警訊。對此，營養師高敏敏分享7種嘴饞狀況，並分別指出可能是缺乏哪些營養素所致。其中，她就提到，總想靠咖啡因提神，反而會讓鈣被過濾，缺鈣則會導致精神緊繃，更渴望咖啡因，容易陷入惡性循環。除了注意咖啡因攝入量外，建議也可多吃起司、小魚乾、黑芝麻、紫菜等食材來補鈣。

高敏敏在粉專「高敏敏 營養師」發文表示，老是嘴饞，可能是身體在告訴你缺乏營養，並整理出以下7種情況，詳述所缺乏的營養素，以及相對應的補充食物：

1、想吃甜食：可能缺鉻、能量。當身體缺乏鉻會影響胰島素功能，導致對糖的耐受性降低，或是能量過少，此時就會想吃甜來補充。建議補充全麥土司、水果、地瓜、燕麥雜糧等食物。

2、想吃巧克力：可能缺鎂、維生素B羣。當身體缺乏鎂、B羣，易導致心情低落、疲倦，而含糖巧克力可短暫升糖，使心情愉悅，若真的想吃，選擇無糖純巧克力較佳。建議補充菠菜、堅果、燕麥、紫菜。

3、想吃肉、起司：代表身體可能缺鐵、鈣、胺基酸。若長時間缺乏營養素，大腦會釋放「想吃」的訊息，補足人體缺失的營養素，若老是想吃肉或特別愛吃起司，就要注意。建議補充豬血、鴨血、牛奶、雞蛋。

4、想吃冰塊：代表身體可能缺鐵或是荷爾蒙改變。當缺鐵時，身體爲了產生更多紅血球，會使體溫上升，讓人想吃冰塊降溫，或是懷孕、更年期荷爾蒙改變易燥熱嗜冰。建議補充紅莧菜、豬血、鴨血、奇異果、芭樂、柑橘。

5、想吃炸物：可能缺乏水、電解質、鈣。建議可補充黑、白木耳，以及柳橙、電解質飲、牛奶等。

6、想喝酒：可能缺乏鈣、蛋白質、鎂。想喝酒有可能是精神緊繃、想放鬆的警訊，而酒精會將壓制感情的大腦皮質功能減弱，因此會比較放鬆。爲避免飲酒過量傷身，建議補充小魚乾、黑芝麻、豆漿、綠色蔬菜。

7、想喝咖啡、汽水：代表身體可能缺乏鈣。想靠咖啡因提神，反而會讓鈣被過濾，缺鈣會導致精神緊繃，更渴望咖啡因，容易陷入惡性循環。建議咖啡因的每日攝取量在300毫克以下，纔不會對健康造成影響。補鈣建議可吃起司、小魚乾、黑芝麻、紫菜等。

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