追銅葉綠素流向烏龍 佳格「銅葉綠素鈉」受冤

生活中心綜合報導

衛生福利部6日指出,佳格等5家業者向2家「銅葉綠素進口商購買原料,佳格即發表聲明澄清喊冤,桃園縣政府衛生局稽查佳格公司產品後,今天(7日)證實該公司使用的溶性「銅葉綠素鈉」是可允許的食品添加物,並沒有違規問題

衛福部食品藥物管理署6日下午召開記者會,公佈臺灣進口銅葉綠素的廠商有:臺灣比菲多醱酵股份有限公司金鎬貿易有限公司。食藥署區管中心主任馮潤蘭表示,這2家進口商供貨的下游共有5家,包括臺灣原貿股份有限公司、宇馨興業有限公司、佳格食品股份有限公司、興霖食品股份有限公司、頤農股份有限公司。

佳格則發表聲明澄清,銅葉綠素有二種,脂溶性的是銅葉綠素,另一種爲佳格使用的水溶性的銅葉綠素,正確名稱叫銅葉綠素鈉(Sodium Copper Chlorophyllin);水溶性的銅葉綠素在油水分離的物理性下,不可能加入油品裡面,主要是用於飲品裡。

桃園縣政府衛生局7日凌晨召開記者會,表示經稽查佳格在大園鄉生產線,並配合衛福部食藥署徹查所有進口添加物流向,認爲佳格沒有違規。衛生局主任秘書楊文誌表示,金鎬在報關時,誤將「銅葉綠素鈉」(水溶性)申報成「銅葉綠素」(脂溶性),佳格使用的「銅葉綠素鈉」是合法的食品添加物,可製作菠菜片等半成品,並沒有使用在油品製作,請民衆放心。