竹縣夏季東方美人茶競賽 銓聖茶業團隊包辦前4名

新竹縣夏季東方美人茶競賽今年由北埔鄉農會舉辦，19日揭曉特得獎名單，由平均年齡不到40歲的銓聖茶業團隊奪特等獎。（邱立雅攝）

新竹縣夏季東方美人茶競賽今年由北埔鄉農會舉辦，19日揭曉特得獎名單，由平均年齡不到40歲的銓聖茶業團隊奪特等獎。今年報名參賽點數1021點，總數量爲1萬1613臺斤14兩，特級評茶師林金池指出，今年因氣候因素之故，茶葉品質呈現M型化現象，因此淘汰的比率也高達30％。

農業處說明，東方美人茶是新竹縣重要特產，嫩芽經小綠葉蟬吸食後，茶農以手工採擷一心二葉茶芽，製茶師再以傳統技術精製而成高級白毫烏龍茶，葉身呈白、綠、黃、紅、褐5色相間，雅緻可人，茶湯呈琥珀色，帶有天然的蜂蜜香與熟果味。

1年2次的新竹縣東方美人茶評鑑具有相當公信力，得獎幾乎等同茶葉身價證明書。自2019年起竹縣優良茶評鑑分爲初審及複審階段，初審工作由竹縣初審團評茶委員辦理，複審則由農業部茶及飲料作物改良場專家辦理評審工作。

林金池指出，今年茶葉着涎程度高，5月底雨水來之前的品質都不錯，之後的茶葉滋味較淡，也輔導茶農透過烘焙技術將茶葉達到一定的乾燥度，此外今年也請初審團從嚴篩選，觀察到整體茶葉品質呈現M型化，但入等比例還是維持在3~4％。

本次評鑑評選出特等獎1名、頭等獎31名、貳等獎41名、參等獎61名、優良獎3花45名、2花171名、1花363名。銓聖茶業有限公司包辦特等獎到頭等3獎前4名，另一名頭等3獎獲獎者爲陳瑞書。

縣長楊文科表示，很多人建議新竹縣辦理全國性比賽，但他認爲北埔、峨眉即代表全國，不僅國內出名，也受到日本等國際愛好茶葉的人士喜愛。今年參賽點數爲近年最高，目前全縣茶葉種植面積爲394公頃，縣府也鼓勵茶農覆育，今年面積達3公頃。