豬糞尿再利用 高雄大學教授葉琮裕讓廢棄物變黃金

國立高雄大學土木與環境工程學系教授葉琮裕。（林雅惠攝）

廢棄物再生變黃金！國立高雄大學土木與環境工程學系教授葉琮裕，協助環保署規劃「經厭氧發酵後的畜牧糞尿沼液沼渣」作爲農地肥分使用政策，不僅有效降低河川有機污染量，也減輕畜牧場飼養成本，自2016年推廣迄今，已輔導國內超過200座畜牧場採用，初步達到循環經濟成效。

葉琮裕舉養豬業爲例，有別於國外放牧，國內多屬大規模、高密度型態，所衍生豬糞尿廢水富含懸浮物、氨氮磷鉀等有機物，若未經處理直接排放勢必污染環境，造成河川、水庫等水體優養化，破壞生態平衡，且臭味影響民衆生活品質與健康。

葉琮裕借鏡歐美業者作法，透過厭氧（發酵）生物技術處理畜牧糞尿沼液沼渣，既可符合「水污染防治法（水污法）」、「土壤及地下水污染整治法（土污法）」法規，又突破現行「三段式廢水處理」作法。

葉琮裕解釋，以全臺畜牧戶飼養700萬頭豬、1億隻雞與12萬頭牛估算，其糞便廢棄物中的氮、磷、鉀素含量，各佔農戶化學肥料年施用量百分比48、214、100，若能由農田消納轉爲農作肥料，除了使廢物變黃金，達到零排放，還能減少化肥使用，降低對環境生態負荷，符合循環經濟精神。