中國榴蓮消費“蝴蝶效應”?越南農民種植榴蓮收入是咖啡的5倍左右

《日經亞洲》7日（當地時間）報道稱，由於榴蓮擠垮越南咖啡，導致羅布斯塔咖啡的國際價格上漲。

據報道，羅布斯塔咖啡今年4月底在倫敦期貨交易所突破每噸4500美元，刷新了最高價。此後有所下降，但與去年年末相比仍處於較高水平。

原因之一是，在羅布斯塔咖啡的最大生產國越南，農民逐漸開始種植榴蓮而不是咖啡。越南是世界上最大的羅布斯塔咖啡生產國，即使以整體咖啡爲準，也是第二大生產國。越南咖啡產量的90%是羅布斯塔。羅布斯塔和阿拉比卡一樣是最受歡迎的咖啡品種。主要加工成速溶咖啡。

但最近，被越南農民譽爲“水果之王”的榴蓮成爲了一種很有魅力的作物。過去幾年，榴蓮在中國大受歡迎，其需求轉向東南亞。同時，去年越南對華榴蓮出口超過20億美元。這比2022年增加了5倍以上，預計今年將增至35億美元。

2022年9月，中國政府正式批准進口越南榴蓮，也是作物轉型的主要分水嶺。以此爲契機，有報道稱，越南中部高原地區正在從咖啡產地急劇轉換爲榴蓮產地。據《華爾街日報》去年報道，越南當地農民說，如果面積相同，種植榴蓮的收入是咖啡的5倍左右。

羅布斯塔咖啡價格的另一個原因是席捲東南亞地區的厄爾尼諾導致的高溫現象，咖啡生產本身受到了打擊。據國際咖啡組織統計，2022年10月至2023年9月，越南的咖啡產量爲2920萬袋，同比減少9.8%。越南南部的一位農民說：“太熱了，缺水，咖啡長得不好。”

另外，燃料費、運輸費等上漲，美國和歐洲對比阿拉比卡咖啡更便宜的羅布斯塔咖啡的需求增加，這也是羅布斯塔咖啡價格上漲的部分原因。