職場達人－艾淑婷助農產品 行銷全世界

達人座右銘設計是爲人服務的　「設計是爲人服務的，納入設計力，社會會多了些快樂。」城市融入設計，可以讓城市變得更活潑，產品中注入設計，可以發光發熱。 艾淑婷說，每個人都可以提出需求觀點，但設計者的觀察與一般平民必然不同，因爲設計終究是一種專業，這之間要有交集，畢竟設計是要爲人服務的。

達人小檔案現職：臺灣創意設計中心副執行長學歷：實踐大學畢業經歷：外貿協會設計推廣中心產業輔導專員　　　臺創中心人力開發組高級企劃師　　　臺創中心傳統產業輔導組組長專長：產業設計整合輔導實務　　　國際創新人才培育策劃及執行 　　 活動企劃策展及公關執行

很多人都會發現，最近這幾年，臺灣農產品的外觀愈來愈讓人驚豔，絲毫不輸給重包裝的日本，「包裝好農‧品牌臺灣」輔導計劃今年邁入第11年，當年率領着團隊向農委會爭取的臺創中心副執行長艾淑婷，憑着熱忱和美學設計專業，爲農業打進外銷市場開啓一扇門。

爲了幫優質農產品搶進國際市場，農委會從93年起推動TGA（Taiwan Good Agriculture）外銷農產品品牌輔導計劃，最初由外貿協會負責執行，之後爲了推動文創，政府把貿協設計中心等單位抽離出來，成立國家級的財團法人臺灣創意設計中心。

艾淑婷原本在貿協負責TGA專案，之後併到臺創中心，她說，在推動TGA過程中，一方面認識到臺灣農業的優質，另一方面也看到老農和小農辛苦耕種卻賺不到幾塊錢，產能過剩又會被批發商剝削的困境，覺得非常不捨。

因此到了臺創後，她主動跟上級報告，認爲設計中心已經獨立，案子卻還繼續留在資源有限的貿協很可惜，由於艾淑婷對TGA計劃展現很大的熱忱，臺創中心決定支持她率領設計團隊向農委會爭取。

「後來證明我們在扶植農產品外銷建立品牌這方面的觀念很清楚，也知道要用什麼方法來協助農業，得到了評審的青睞，也取得了標案」。

她說，臺灣農業早期做外銷都沒有做品牌，即使能夠銷出去，也只能賺到「死豬價」，賺個1成，或3趴、5趴，如何將有限的農產品創造更大的附加價值「除了想法，我們靠的是實力」。

TGA每屆挑選10家業者接受輔導，從山珍、海味、蔬果到茶、米，寄望透過臺灣品牌力量，讓國際市場認可，進而促進外銷加倍成長。

以102年度輔導的案件來看，慶全地瓜的「babatata」自有品牌已成功打開香港及新加坡市場；烏魚子爲主的鑫溶水產「Coastline海岸鮮物」品牌經營後，去年營業額成長30％ ；臺中市養豬協會以「豬市吉」推廣加工豬肉製品，去年營業額成長2.5倍，預估今年會再成長1倍，品牌效果明顯。

艾淑婷表示，這些業者以公開機制遴選出來，過程中要先判定是否有機會出線，「但我們不是神」，必須經過不斷溝通，瞭解業者的理念和決心，再媒合品牌公司協助設計，「光是這一階段就花我們長達6到8個月的時間」。

「有些業者計劃書寫的天花亂墜，卻是他做不到的，所以我們會先從訪談中去了解，再找專家和設計團隊幫他調整計劃」。

即使做出了成績，艾淑婷每年仍從輔導案例的經驗中，不斷改進輔導方法，甚至以跟隨方式陪伴在業者身邊，「品牌輔導有很多眉眉角角的細節，很多仗要打，有時候是業者先去打，有時是我們陪他打」。

儘管溝通和執行過程非常辛苦，但艾淑婷笑着說，她很開心能看到成果出來，也很慶幸自己有機會跟着臺創，和社會與時俱進，並在農業發展的歷史過程中留下一些痕跡。

達人心法－傳授經營眉角... 業者學會品牌操作

輔導農產品建立品牌，最容易被看到的改變是外觀設計，不過對艾淑婷來說，最重要的是看到業者在過程中，學到很多管理跟經營的「眉角」，設計只是第一步，真正的成果是「業者他懂了，懂得品牌是要這樣操作」。

臺灣的農產品業者在商場大多處於弱勢，因此輔導品牌最大的困難往往是在通路端，艾淑婷說，「品牌業者有好東西，我們幫他設定可以賣到什麼通路，但這些通路在洽談時卻會有很多bargain（議價）條件在裡頭」。

艾淑婷強調，「做品牌看的是長遠而不是短期」，問題是與大通路洽談時，農產品業者的bargain power不夠強，「因此過程中我們可能就請他改做策略合作，透過跟別的通路或別的品牌合作強化競爭力」。

她說，這些業者體質都很優，只是之前對品牌沒有概念，透過一次次輔導和問題的解決，業者慢慢的會對品牌認知愈來愈強烈，並從中學到很多眉角，直到他懂得操作品牌，輔導的任務才真正算是達成。