製茶、採茶都厲害 嘉縣參賽雙獲獎

農業部茶及飲料作物改良場日前舉辦全國機採茶菁技術競賽，嘉義縣首度組隊參賽，王俊傑、黃昶升及林士揚組成的團隊獲得特別獎。（嘉義縣政府提供／呂妍庭嘉義傳真）

嘉義縣近日在茶葉競賽屢傳捷報，先是在2023全國部分發酵茶製茶技術競賽，「清香型球形烏龍茶」項目奪得冠軍、亞軍、2名季軍共4大獎，另首次組隊參加農業部茶及飲料作物改良場舉辦全國機採茶菁技術競賽，王俊傑、黃昶升及林士揚的團隊拿下特別獎，彰顯嘉義茶農不只製茶功夫一流，連機器採茶也有相當實力。

製茶比賽一向是茶職人勇於挑戰的賽事，全國部分發酵茶製茶技術競賽11日、12日舉行，今年更首次要求參賽者要有製茶技術士丙級證照，全臺40位製茶好手同臺競技，分成清香型條形包種茶及清香型球形烏龍茶2大組別，從縣級賽脫穎而出的嘉縣9位選手皆選擇球形組。

2天1夜賽程緊湊，選手必須在相同製茶環境和條件下取得茶菁，隨即依自身製茶經驗及當下氣候，以傳統純手工製茶，最後竹崎鄉羅竣瀚奪冠軍、阿里山鄉李祥豪獲亞軍、阿里山鄉伍家田和梅山鄉邱宏仁獲季軍。

至於全國機採茶菁技術競賽，今年有17組參賽，每組3位選手組成，嘉義縣首度參賽，王俊傑、黃昶升及林士揚組成的團隊獲得特別獎。農業處表示，該競賽是爲讓茶農對機採茶、採收茶菁標準有相當程度認識，提升機械採茶技術水準。

農業處說，機採可掌握最佳採茶時機、所需人力少、採收效率高，藉此提升製茶量，未來將成爲趨勢，舒緩各茶區採茶人力不足問題，並提高機動性。

嘉義縣長翁章樑說，大阿里山茶區仍以手工採摘茶菁爲主，但氣候異常時常導致高低海拔茶區產期一致，此時就出現搶工、無工可用，機採可解決人力缺口。