這兩種廚房調料是升糖“兇手”，記得管住嘴！

可口的菜餚一定離不了油、鹽、醬、醋等調味品，但很多人不知道，調味料雖然可以使食物變得更美味，但對於患有糖尿病、高血糖的患者來說，要少用這兩種廚房調料。

血糖高的人警惕這兩種調料

不光是高糖飲食，高脂肪、高熱量的食物也可能成爲升糖“兇手”。除了經常吃的食物外，這些調味料很容易被忽視。

蠔油

蠔油的製作需要加入澱粉、鹽、糖等多種調味品。蠔油攝入過多的話，體內的含糖量就會升高，影響血糖穩定，誘發併發症等情況。

豆瓣醬

豆瓣醬含鹽、油量大，不適合糖尿病患者食用。如果攝入過量，血糖會出現波動，給胰島造成負擔。鹽過量攝入也會使胰島素抵抗加重，增加血糖控制的難度，使血糖上升。

這些調味料，可以放心吃

有研究發現，適量食醋能延緩食物在胃中的排空速度，進而抑制腸胃對葡萄糖的吸收能力，以及葡萄糖在體內的生成速度。

大蒜

大蒜中的硒元素能防止胰島β細胞被氧化破壞，有修復胰島細胞，降低血糖和尿糖的作用。

糖尿病患者的健康飲食

糖尿病本身並不是很可怕，可怕的是血糖居高不下或波動大而引發的併發症。影響血糖的因素有很多，其中飲食佔主要原因。

掌握吃飯時間

有研究表明，吃早餐和晚餐的時間相差12個小時能幫助降低血糖。吃早餐的時間應安排在7：00—8：00；午餐跟早餐相隔4—6個小時；晚餐的時間不能超過19點。

高能量食物放在早餐吃

早中晚餐熱量比例按照5：3：2分配，把高能量的食物放在早餐吃，爲大腦提供能量，進而提高工作和學習效率，而且也能幫助控制食慾。

先吃菜，後吃飯

適當調整吃飯順序，先吃新鮮蔬菜和蛋白質，再吃含碳水化合物的食物，這樣能平穩餐後血糖水平。因爲蔬菜體積大，能給人一定的飽腹感，幫助刺激胃腸蠕動，防止暴飲暴食。

肉類優先選擇魚蝦貝類

肉類優先選擇魚蝦貝類和禽肉類，拒絕吃各種肥肉。溫馨提示：血糖高的人要拒絕吃重口味食物，尤其是升糖指數較高的。

日常生活中應做到三餐時間固定，如果因爲一些因素而不能吃某一餐，不妨以營養價值高的零食替代，例如奶類或堅果等，但不能選擇高熱量、低營養的甜食。除了注意飲食外，也要做好生活調理，