月薪不到27K 新北公幼留不住廚工

爲增加廚工留任意願，新北市教育局自112學年度起，建立考覈制度，久任廚工薪資最高可達3萬4480元。（新北市教育局提供／陳慰慈新北傳真）

新北市公立幼兒園廚工月薪不到2.7萬元，加上無晉薪制度，導致流動率高，新北市教育局24日宣佈，自112學年度起建立「公立幼兒園契約進用廚工晉薪考覈制度」，8月1日起實施，在同一間幼兒園服務，年終考覈爲甲等始得於次學年晉薪，月薪最高3萬4480元，預估每年增加252萬元預算。但民代直言，公幼廚工長期低薪、專業不被尊重纔是問題，難怪留不住人。

配合2023年基本工資調升至2萬6400元，新北市今年1月起將公幼契約進用廚工薪資自2萬5874元調升至2萬6976元，但新進與資深廚工待遇相同，與非營利幼兒園廚工月薪3萬1200元起相比有落差，造成公幼廚工流動率頻繁。

新北公幼廚工有473人，爲增加公幼廚工留任意願。教育局指出，自112學年度起，「公立幼兒園契約進用廚工薪資支給基準表」共分15個薪級，廚工仍須依「公立幼兒園契約進用人員的進用考覈及待遇辦法」第16條規定，經年終考覈爲甲等始得於次學年晉薪，薪資最高可達3萬4480元。

民進黨新北市議員戴瑋姍認爲，公幼廚工缺工問題還是在薪資。幼兒飲食調理必須具備一定專業度，一般都要求廚工須備有丙級中餐烹調士證照。新北市政府口口聲聲說要改善公幼廚工的薪資福利，但今年1月起薪資調爲2萬6976元，只比基本工資2萬6400元多了500多元，112學年度起也沒有調薪，這樣的薪資根本不尊重專業，難怪留不住人才。

戴瑋姍更指出，臺北市公幼廚工起薪是3萬100元，雙北薪資差了3千多元，如跟非營利幼兒園最低起薪爲3萬1200元相比，差額更高達4224元。她想請問侯市府，公幼廚工拿這樣薪資，難道是希望廚工「用熱情烹飪」？

教育局表示，公立幼兒園契約進用人員之進用考覈及待遇辦法，未訂定廚工統一薪資規定，新北市將持續爲契約進用廚工爭取相關福利，爭取每年得1次以公假職務排代方式健康檢查及給予每年健康檢查補助，透過推動廚工久任機制，提高留任意願及工作士氣。

漳和國中校長何文慶認爲，幼兒餐點製作是幼兒保育很重要的一環，以往資深廚工跟新進廚工薪資待遇都相同，容易造成廚工工作熱情不再，新北市契約進用廚工晉薪考覈制度，可激勵久任廚工熱情，增加其留任意願。