原味覺醒野菜展即日起至7月底 月月不同主題

林務局今天表示，即日起至7月底的每週三到週日，「原味覺醒」的野菜展在臺北市市定古蹟、林務局保育小站舉辦，每月主題不同，包含外省族羣與阿美族聯姻發展出的指尖料理等。

行政院農業委員會林務局今天發佈新聞指出，去年8月至12月底，與花蓮縣洄瀾灣文化協會在臺北市市定古蹟、林務局保育小站，合作舉辦原住民野菜文化特展「新野菜美學」，吸引2000多人次觀展，今年3月31日啓動「原味覺醒！野菜展第二季」活動。

林務局並說，今年主題着重於野菜的應用，分享阿美族在料理與保存野菜的小撇步，帶領民衆品嚐野菜美味、分享私藏野菜食譜，有「野菜教母」之稱的花蓮縣洄瀾灣文化協會理事長吳雪月也再次親自策展，4月起，每個月都會規劃不同主題。

林務局舉例，主題如「外省人與阿美族聯姻發展出的『外阿族』指尖料理是什麼？原住民與漢人藥用植物有哪些異同？傳統獻酒儀式Palimo的酒怎麼做？阿美族情人袋alofo如何製作？」

林務局說，本次特展除跟花蓮縣洄瀾灣文化協會再度合作，還有原住民族文化事業基金會、文化部文化資產局與花蓮縣政府等五方攜手舉辦，讓臺北民衆不出市區，就能體驗阿美族野菜文化與臺灣原生植物的多樣性，也適合親子闔家參與。

展期即日起至7月31日爲止，每週三至週日的上午9時至中午12時，以及下午1時半至傍晚5時，地點在林務局保育小站；前身爲日治時期總督府山林課員工宿舍，建築裡充滿檜木香氣。

林務局說，歡迎各方團體或學校預約主題活動，除可傾聽野菜文化覆育保種故事，並可體驗自然素材的手作樂趣。若要預約專人導覽，可至臉書粉絲專頁「新野菜美學特展」發送預約訊息，或將預約資料傳送至電郵newsssmei@gmail.com。