永輝超市：自主調改的北京首家門店自近5日銷售額達770萬元

10月24日，澎湃新聞記者獲悉，永輝超市“學習胖東來”自主調改的北京首家門店自10月19日恢復營業以來，近5日銷售額達770萬元，進店客流量20萬人次，結賬客流數6.6萬人次。其中，現制現售的商品倍受消費者青睞，烘焙類商品增長868.63%，熟食類商品增長1445.57%。

據瞭解，在調改過程中，永輝超市主要在商品、環境、服務和員工待遇方面進行提升。商品上，門店下架了11430個單品，下架比例79％，重新規劃單品數12765個，新增單品佔比76.2％，梳理後商品結構達到胖東來的90％以上。超市還去除了額外的營銷費用，不做高低價促銷，採用供應鏈直採模式，充分掌握了選品和定價權，可以爲消費者帶來精益求精的高品質商品。此外，員工的待遇和福利方面，最低工資從每月4000元提升至6000元，一線員工工資平均提升超20%。（澎湃新聞記者 邵冰燕）