營養午餐加菜！ 北市國小生明年2月起 每月吃1次有機菇

臺北市教育局與北農合作，規畫爲國小生提供每月1次有機菇，今年預計編列480萬元送入臺北市議會審查，通過後明年2月實施。圖爲臺北市長蔣萬安日前視察國小學生營養午餐供應情形。（摘自蔣萬安臉書粉專／蔡佩珈臺北傳真）

臺北市教育局原本補助國中小生，每週營養午餐會有3次供應有機蔬菜及1次有機米，爲了讓午餐更豐富、營養，教育局2日宣佈要替國小12萬名學生加菜，明年2月開始，每月都能吃到1次有機菇。

教育局體育及衛生保健科長許巧華表示，教育局先前已補助國中小每週3次有機蔬菜及1次有機米，考量到菇類有高度營養價值，決定112學年度下學期開始，與北農合作先在國小試辦每月供應1次有機菇，有機菇不算入原本的有機3菜1米，這次是透過加菜讓小朋友享用更健康、豐富的午餐。

她指出，教育局針對有機菇補助1餐4元，以臺北市國小生約12萬名、10個供餐月分計算，今年預計編列約480萬預算送入臺北市議會審查，通過後預計明年2月起可以在各國小實施。

但國民黨臺北市議員汪志冰表示，讓孩子吃得更健康，相信不論朝野都支持，但教育局應說明，以往學童吃到的菇類，與未來供應的有機菇有何差異？假設以往孩子吃的菇都是有機菇，會建議改供應其他有機蔬菜。

民進黨臺北市議員許淑華則認爲，營養午餐要提供對的食材，教育局應提出數據、醫師及營養師說法，說明爲何是補助有機菇，而非其他有機蔬菜的必要性。另外，因有家長擔憂，中央廚房配送營養午餐到他校過程中會產生細菌，希望教育局也能注重此類問題。

此外，由於進口蛋爭議，教育局已經宣佈學校午餐暫停使用液蛋，也已清查所有提供臺北市液蛋食材的源頭廠商，請衛生局協助跨縣市聯繫稽查，掌握來源與流向。

爲了讓午餐供應相關資訊更公開透明，教育局也規畫建置即時通報管道，定期統計各校午餐廠商的違約記錄和處罰情形，預計10月中旬啓用，並針對缺失廠商加重契約罰則，提升團膳廠商自主供餐管理，確保學生享用營養豐富的午餐時能安心無憂。