引爆市場大媽少女心 臺北傳統市場節中西臺甜點大比拚
▲臺北市傳統市場節今年天下第一攤首次以不分中西式的方式,將市場甜點列入評比項目中。(圖/取自臺北市政府網站)記者黃士原/臺北報導
臺北市傳統市場界的年度盛事「天下第一攤」即將開戰,這次首度不分中西式,將甜點列入評比主題,來自全臺北市傳統市場裡的15家甜點業者,將在4月14日臺北傳統市場節活動現場爭奪全臺北市市場人氣甜點。
今年天下第一攤首次以不分中西式的方式,將市場甜點列入評比項目中,入圍的業者包括有蔣宋美齡最愛的「鬆糕」、融合傳統發揮創意的「千層饅頭」、觀光客來臺必去必吃的「大餅包小餅」、有東方布朗尼的「巧克力鳳梨酥」、去年榮獲天下第一攤滷肉飯金賞的鮮肉老闆最新力作「杏仁豆腐」及經典法式小點「可麗露」和土雞蛋製作的「索菲烤布蕾」等,將於4/14(六)活動現場由民衆選出心目中最愛的傳統市場甜點。▲松鼠BonBon的可麗露。(圖/取自臺北市政府網站)
臺北市政府產業發展局林崇傑局長表示,邁入第十一屆的市場節,今年天下第一攤主打名媛甜點,就是要翻轉民衆對傳統市場的既定印象,傳統市場的甜點優質程度超越一般人的想像,歡迎大家來市場節滿足第二個胃。
2018臺北傳統市場節4/14(六)、4/15(日)將於花博圓山長廊廣場展出,精選市場名攤讓民衆能一次品嚐到臺北傳統市場美食,活動現場每日限時開放「一卡在手 幸福袋走」限量市場版及甜點版福袋,民衆只要使用悠遊卡刷10元,就可以輕鬆帶走市場經典美食與幸福甜點。
名媛甜點鑑賞攤商中崙市場:吃吃喝喝MAISON GOURMANDE、緣來甜心屋、中崙燒麻糬華山市場:松鼠BonBon水源市場:索菲烤布蕾士林市場:大餅包小餅、佳佳實業中山市場:紅豆湯麻糬伯安東市場:馬師原創料理Mars kitchen、PAPA天地士東市場:姑姑手作南門市場:南門點心坊、合興糕團店、徐家點心坊