疫後外帶不夯了！王品集團旗下「這品牌」今結束營業

王品集團「來滋烤鴨」2月29日熄燈。（王品集團提供／朱世凱臺北傳真）

疫情後多家餐飲集團業績回溫且表現亮眼，王品集團也不例外，然而今（29日）卻宣佈因應疫情而成立的「來滋烤鴨」只營業至今天；王品集團指出，是積極評估市場特性與盤點既有資源「汰弱留強」後的結果，相關門市同仁將轉入集團其他品牌繼續服務。

王品集團2021年底因應疫情開創的「來滋烤鴨」主攻外帶，不過疫情趨緩後，消費者習慣回餐廳內用，因此「來滋烤鴨」2間門店包含新店北新店、中和捷運南勢角店將結束營業，只開到今日晚間8點30分。

王品集團表示，2018年以來，臺灣已開出青花驕、享鴨、和牛涮、肉次方、初瓦等超過10個新品牌，在多品牌、多角化策略下，集團積極評估市場特性與盤點既有資源，嚴守財務紀律、調整品牌組合及經營規模，積極「汰弱留強」，提升經營效率，希望「持盈保泰」達到最佳經營配置。最後，集團仍看好臺灣消費力，持續關注餐飲市場動態，調整營運資源，提升營運績效，2024年將徵才超過1200人，未來會持續精進、擴張品牌及店數。