廣州真正的8家老字號茶樓，一進門全是本地人，外地人根本不知道
有一種傳統的飲茶文化，被稱爲“一盅兩件”，有一種關心天下事的情懷，被稱爲“嘆茶睇報紙”，這是老廣們享受生活的縮影，是對生活張弛有度的追求，更是對粵菜文化的傳承。
茶香與紙墨香，搭配幾件點心，“得閒飲茶”是對生活的熱愛與追求，與家人朋友嘆啖茶、食個包，也拉近了彼此之間的距離。
廣東飲茶文化流傳廣泛，已經逐漸走向國際，也讓更多的食客想感受老廣飲茶文化，慢嘆一啖熱茶、細品兩籠點心、精讀幾段報文，感受歲月的流轉和傳統文化的沉澱，不過要是想要品嚐到最地道的廣式茶點，那還是要挑老字號的茶樓。在廣州那掛名老字號的飯店不在少數，今天給大家推薦8家老字號茶樓，一起看看吧。
第一家，百年老字號街坊茶居的榮華樓，始創1876年，唐樓改建，裝修，很棒的一家老字號一邊欣賞粵曲，一邊喝茶，不過可能要與本地老爺爺、老奶奶拼桌，各吃各的！
粵曲每天下午1點開始，在三樓，早茶特價：7:00-11:00（過時下單享受不到），二樓是專門吸菸區、三樓和四樓都是無煙區，一樓是榮華樓面包店 出品傳統老廣的做法和味道，沒有花裡胡哨的製作。點單首先必須要飲茶（很多公公婆婆叔叔阿姨在這裡打發一下午時間）
第二家北園酒家，創建於上世紀初1928年，至今已有九十多年的歷史。曾經一度經歷波折，但到了1953年後，隨着國民經濟的逐步恢復和市場的繁榮，北園酒家再次興旺起來。
堂廳外小橋流水私語，游魚舞動戲水。置身其中，翠竹松柏相伴，一步一景讓人目不暇接，而二樓宴會廳更是斑斕瑰麗，十四幅紅木花屏，紋飾複雜精美，充滿了春夏秋冬的色彩，花鳥魚蟲展現了生機勃勃的景象。
著名藝術家劉海粟曾親臨北園酒家，在87歲高齡時賜予四字題詞"其味無窮"，可見北園的獨特魅力。
在廣州的三大園林酒家中，北園酒家雖然面積最小，卻位於越秀山附近，擁有獨特的地理位置。豐富的菜品選擇、優雅的環境佈置以及良好的口碑和聲譽使其在廣州三大園林酒家中獨樹一幟。當然，在價格方面，北園酒家和其他兩大園林酒家一樣，走的是高檔路線，提供五星級的服務和收費。
北園酒家麻雀雖小，但五臟俱全。廣府文化的歷史底蘊在這酒家中盡情綻放。品味着一盅兩件，一步一景，每一件精美茶點，讓食客陶醉其中。
第三家點都德，想觀賞廣州一線江景，又想品嚐到正宗的老廣早茶，那就來點都德的星寰店，濃郁的嶺南風情點都德坐落於繁榮的海珠廣場，與三五個好朋友一起邊吃早茶邊看江景，再愜意不過了。
推薦菜品
金莎海蝦紅米腸：基本每次來必點啦，紅腸包裹着蝦仁和脆皮，好香好酥脆，特別是蘸着花生醬吃更是絕！
百合醬蒸鳳爪：鳳爪被蒸得很入味，肥肥糯糯的鳳爪和百合醬汁搭配的剛好，吃了停不下來
招牌蝦餃皇：晶瑩剔透皮薄餡多，裡面的蝦仁好大好Q彈，一口滿足
荔灣艇仔粥：一碗艇仔粥又大又料多，有小蝦、魚片、海蜇絲、蛋絲、豬肚絲、花生仁、油條、腐皮等等，美味還能養胃
沙爹蒸牛肚：好嫩好夠味的牛肚，滿嘴醬香，他家很多早點都很好吃，基本不踩雷，每天早上好多老人家都來吃吃早茶聊聊天，真的好幸福。
第四家利苑，一直被稱爲粵菜餐廳的標杆，不是因爲它有多讓人驚豔，而是這麼多年來一直保持着水準以上的出品，且很多菜式的做法都是作爲標準參考存在，這太難得。
兩個人點了五個菜品兩個點心兩份甜品，最喜歡的是貴妃龍蝦湯泡飯，很醇厚的鮮，加了炒米口感也很豐富。必點的楊枝甘露一如既往出色，清爽甜潤不膩人。除了包子一般般，其他出品都很滿意，吃得很滿足。
環境的話不算太高檔，地方不大，桌與桌之間也不是特別寬敞，但是客挺滿，大多數是本地的叔叔阿姨，喧鬧卻不吵人，有種市井的溫馨。
第五家銀燈食府，上菜速度很快，連上四五道後面也都接踵而上，點心的顏值跟口味都非常在線，關鍵是每一個內餡的量都很大，銀燈你用心了也良心了！可以說基本沒有踩雷的，就是週五提供的例湯是黑蒜紅棗燉雞腳，這甜口又有點說不上來的味，喝不太下去，但有一說一 裡面的2只雞腳還是很懂事的進了我的肚子。
我個人偏愛的口味順序如上，新鮮點評如下：韭菜餃真的超大超飽滿，瞬間激發食慾，一個下去太爽了，抹茶桂花糕非常清口絲滑，適合當最後的甜點吃，蘿蔔糕剛開始吃的那幾口很驚豔，但吃到第三塊實在膩到不行，這不是它的錯，怪我人不夠多，水晶大蝦餃也很滿意 皮薄是基本功，最主要蝦仁誠意很夠，黑松露鮑菇雞粒芋角我看每桌必點，明星產品了，的確還可以 但不是日常會去點的菜品，流心芝士榴蓮撻 一口一個 不算驚豔但也70分了。
海苔抹茶流沙包，因爲太大個又偏甜，成爲唯一使勁也塞不進肚子的那道，這個真心想建議店家可以按“個”點單，我走的時候看，但凡是二人桌的點了這道至少有一個是遺留桌面等着進垃圾桶的。
第六家廣州酒家，。一家中華老字號。創建於1935年，以經營傳統粵菜馳名，素有“食在廣州第一家”的美譽。
我們吃的在賓館附近。在大廈6樓，是傳統的廣式茶樓風格。我們來的時候有很多老廣在吃飯。
菜品推薦：
金鼎鮮味蝦餃：個頭比較大，皮薄多汁，裡面蝦肉很大，一咬，滿口鮮味。
南乳吊燒鴿：他們家的鴿子烤的真不錯，外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩，味道絕了。
燉花膠：花膠軟爛，一口咬下去，像吃果凍般Q彈，湯汁清淡鮮香，配上一口廣州炒飯，真香。
廣州炒飯：炒飯粒粒分明，裡面的大蝦很巨大，佐以一些臘肉，給了味蕾極致的體驗。
豬肚蒸魚頭：這道菜讓我眼前一亮，豬肚一點腥味都沒有，很軟爛，配上魚肉的鮮香，竟然在嘴裡迸發出了別樣的滋味。
海南無骨爽皮雞：雞肉非常鮮嫩，無骨，皮很薄，適合孩子和老人吃。蘸着醬油，味道不錯。
第七家百年老字號蓮香樓，論歷史蓮香樓和陶陶居都是清末的百年老店，廣州酒家歷史要短好幾十年。
如果你是第一次來廣州旅遊，有什麼美食手信可以帶回老家，我就會選擇始創1889年的蓮香樓，蓮香樓是大名鼎鼎百年老字號，當年還是酥餅館的時候，就是做嫁女餅出名的；現今這家餅屋分店也很多了。蓮香樓老店店門口紅色的招牌，裡面陳列着五顏六色的商品，透明的陳列櫃擺放着新鮮的糕點，如奶黃酥、雞仔餅、杏仁餅、老公餅、老婆餅、沙琪瑪、臘肉臘腸、肉脯，真的讓人很有食慾。
蓮香樓的夾層和二三樓，是廣式傳統粵菜酒樓。傳統的廣式騎樓建築、精緻的蓮花燈招牌和廣州特色的滿洲窗很有韻味，拍照打卡超級好看。
第八家祿運茶居，一直都有聽說過祿運茶居，開在六運小區裡面，祿運粵語諧音和六運同音，老廣情懷十足，不愧蟬聯必吃榜
推薦菜品
祿運金牌蝦餃皇：經典的蝦餃王一定要點，和平時吃開的連鎖茶樓真的不一樣，裡面足足有5只蝦，新鮮又足料，蝦餃皮超薄，據說1毫米厚度都不到
咖喱金錢肚：燜得很入味，脆脆爽爽地很有嚼勁下面，還有白蘿蔔墊底。家人非常喜歡吃
胡椒豬紅湯：突然想喝一碗暖粒粒的豬紅胡椒湯，豬紅分量很足，有韭菜配着，秋天喝一碗下肚，健康又暖胃
祿運特色三拼包：很適合有選擇困難症的人！分別有叉燒包、核桃包、流沙包，每樣都是小時候的味道，值得嘗試回味
排骨鳳爪蒸飯：一口脫骨的鳳爪和粒粒分明的米飯，滿足了隊友的傳統廣東胃
當然，除了以上推薦的8家老字號茶樓酒家外，還有很多味道不錯的茶樓，如果廣州朋友還知道哪些值得一去打卡品嚐的可以分享給大家。