研究顯示：咖啡和茶有一定防癌效果

參考消息網1月5日報道 據合衆社2024年12月24日報道，早上喝一杯咖啡，或者下午喝點兒茶，或許能保護你不患癌症。

發表在《癌症》月刊上的研究結果顯示，喝咖啡和喝茶與口腔癌、喉癌和頭頸癌風險降低有關。

猶他大學醫學院的流行病學家李元青(音)在一篇新聞稿中說，即使是脫因咖啡也有一定積極影響。

研究人員在背景說明中說，頭頸癌是全球第七大常見癌症，僅2020年就新增病例近74.5萬例。

在這項研究中，研究人員彙集了之前14項研究的數據，涉及9500多名頭頸癌患者和近1.6萬名健康人。

他們發現，與不喝咖啡的人相比，每天喝咖啡超過4杯的人患頭頸癌的概率降低17%，患口腔癌的概率降低30%，而患喉癌的概率降低22%。

研究人員發現，每天喝三四杯咖啡可降低罹患下嚥癌風險41%。喝茶使患這種癌症的概率降低29%。

研究結果顯示，咖啡因似乎並不是降低這些風險的唯一驅動因素——飲用脫因咖啡可使罹患口腔癌的風險降低25%。

研究人員還說，以前的研究發現，喝咖啡會抑制可能致癌的生物活性。

研究人員發現，每天喝一杯或不到一杯的茶總體而言會使頭頸癌風險降低9%。

然而，研究報告稱，每天喝茶超過一杯會使喉癌風險增加38%。

這種風險增加可能是因爲茶會促使胃酸反流。胃酸反流與喉癌風險增加有關。

李元青說：“喝咖啡和喝茶的習慣相當複雜。上述研究成果表明，需要掌握更多數據和開展進一步研究來證明咖啡和茶對降低癌症風險的影響。”（編譯/裘芳）