星巴克換將 股價飆逾2成

圖／美聯社

全球咖啡連鎖巨擘星巴克拋震撼彈，宣佈將由Chipotle執行長尼科爾（Brian Niccol）取代納拉西姆漢（Laxman Narasimhan），換將消息迎來市場漲聲，13日股價飛漲逾24％，市值暴增約200億美元，反觀Chipotle股同天暴跌7.5％。

外媒分析，星巴克在納拉西姆漢時代面臨龐大業績壓力。納拉西姆漢的形象有種華而不實的顧問味道，且在去年11月喊出「三倍特濃、按兩下」的重整計劃之後，星巴克上季寫下品牌史上最糟的季度業績，以及最大單日市值跌幅。

納拉西姆漢此前效力英國家用品商利潔時（Reckitt Benckiser），並非零售或餐飲業。儘管利潔時在宣佈他離職的消息時稱讚他「成功地振興了公司的戰略、執行力和基礎能力」，但在他任職的三年內，按美元計算股價下跌約6％。

星巴克對納拉西姆漢是項艱鉅的任務，他16個月前接任時，公司的狀況似乎相當良好，然而問題逐一浮上臺面。

星巴克在美國，除了市場趨近飽和、基本工資上漲及轉型問題，另外還得面對工會壓力；在中國，它面臨市場競爭加劇，瑞幸咖啡去年新增的門市數量等於星巴克在中國所有門市。同時，手搖飲業者也在搶食大餅。

先前，激進投資人Elliott Investment Management要求改善星巴克營運，星巴克傳奇舵手舒茲（Howard Schultz）儘管未點名納拉西姆漢，不過公開致函敦促管理團隊改善客戶體驗，不過來自Chipotle的尼科爾可能相對前任得以更加值得信任。

Chipotle爲美式墨西哥連鎖速食餐廳，該公司擁有完善數位策略和相對富裕的顧客，可能非常適合解決星巴克在已開發市場所面臨問題。此外，飲料的利潤遠高於食品，因此執掌者有更多的發揮空間。

換人消息引發的股價震盪對星巴克來說還算常見，舒茲2008年1月重新接手時，股價應聲上揚8％；2022年第三次迴歸時，股價當週大漲13％。儘管如此，這次漲幅仍大大超越先前紀錄，投行Piper Sandler、TD Cowen和Baird均提高星巴克評等，由此可見市場對尼科爾寄予厚望。