新屋鵝肉宴 張善政力薦鵝肉鬆

桃園市新屋區農會20日舉辦「新屋鵝肉美食饗宴」席開210桌，市長張善政（左三）歡迎民衆造訪新屋品嚐美味鵝肉料理。（呂筱蟬攝）

桃園市新屋區是養鵝重鎮，素有「北新屋、南臺西」美名，新屋區農會20日舉辦「新屋鵝肉美食饗宴」，席開210桌端出各式美味鵝肉料理，也順勢推出「新屋鵝肉鬆」新產品，市長張善政化身主廚現場製作黃金八塊鵝鬆飯，邀請民衆造訪新屋品嚐鵝肉美味。

新屋鵝肉美食饗宴採認桌方式辦理，每年開放網路預訂都秒殺，今年在新屋昭靈宮廣場舉辦，菜色多樣化包含鵝胗、茶鵝、土鵝、鵝肉鬆油飯、鵝汁鮮筍蹄膀、食蔬三鮮鵝肝、白玉鵝丸鮮菇湯等，認桌價每桌3000元，美味又實惠。

張善政說，感謝新屋區農會努力與市府一同合作，繼去年推出甘蔗鵝及鹹水鵝，今年再推出創新產品鵝肉鬆，適合搭配不同食材、開創嶄新料理體驗，也邀請民衆到新屋品嚐鵝肉佳餚之餘，也歡迎到新屋昭靈宮參拜祈福。

新屋區是桃園市最大的農業產地，也是桃園市重要畜牧業生產地之一，新屋鵝班班長陳燭梅曾榮獲全國十大神農獎，開始新屋區農會連續辦理多屆的「新屋鵝肉美食饗宴活動」，讓民衆可以用實惠價格吃到多樣化美味鵝肉料理，認桌數年年創新高。

農業局長陳冠義表示，新屋區農會連年舉辦「新屋鵝肉美食饗宴活動」，造就臺灣鵝肉界「南臺西、北新屋」盛名，新屋鵝只以土鵝與白羅曼鵝混種爲大宗，特色肉質軟嫩適中且有嚼勁，今年活動推出新品鵝肉鬆，不僅擁有傳統肉鬆的香氣與口感，更融入桃園新屋獨特的地理與農業特色，既方便又保留鵝肉的美味，歡迎民衆向新屋區農會踊躍訂購。