「新北客‧食育周」活動開跑 融入多元族羣串連客家文化

2023年11月23日新北市／新北市客家文化園區即日起至2024年2月29日展出「山客生活交換旅所」。並於展覽期間推出「新北客‧食育周」系列活動。（新北市客家局提供／劉瑋晴新北傳真）

2023年11月23日新北市／「新北客‧食育周」系列活動中，市集以客家個性爲延，並規畫手作體驗、特色美食及滿額體驗優惠。（本報資料照／劉瑋晴新北傳真）

新北市客家文化園區即日起至2024年2月29日展出「山客生活交換旅所」。並於展覽期間推出「職人進駐活動」及「新北客‧食育周」系列活動，邀請多元族羣展演活動，包含客家文化表演、原住民族羣舞蹈及越南民族舞蹈，結合客家、原民與新住民展演，讓市民朋友瞭解新北多元族羣的文化。

12月爲美濃客莊白玉蘿蔔盛產季，「新北客‧食育周」將推出三場次醃漬白玉蘿蔔活動，從高雄美濃客莊產地直送，醃漬新鮮的白玉蘿蔔。當週更是延續市集活動熱潮，規畫手作體驗、特色美食及滿額體驗優惠，活動資訊請留意新北市客家局臉書粉絲專頁 。

本次設計「新北客‧食育周」系列活動中，市集以客家個性爲延伸，以「餐桌」爲媒介，將文化、飲食、工藝端上客家文化園區，召集各地方富有客家個性的品牌羣聚，並透過現場的職人食育活動體驗，將飲食與文化脈絡重新串聯，還原與重譯現代客家風格。

新北市客家局林素琴局長指出，新北市客家文化園區是新北都會客家文化紮根與傳承重要場域，連結在地客家人的集體記憶，透過展覽與活動深耕三峽，促進不同族羣認識客家文化，推動族羣主流化。客家族羣歷經遷徙與時代更迭，順應着變動時代所演化出的「好客」、「硬頸」、「樂天」、「惜物」的精神已經深刻內化形成族羣文化，因此發展出許多具有特色的飲食習慣與文化特色。