效能砍半 花蓮農產運銷公司允改善

花蓮縣農產運銷公司近2年由中央挹注1.1億元經費，更新肉品市場2條屠宰線，但目前只有1條正式上線，且啓用不到2年卻出現嚴重生鏽。（羅亦晽攝）

花蓮縣農產運銷公司是縣內唯一公辦的肉品屠宰場，近2年獲中央挹注1.1億元更新2條屠宰線並建置冷鏈系統，不過，屠宰場域環境不但雜亂且機器生鏽，產能甚至較更新前減少1半，議員擔心民衆食品安全，要求農產運銷公司半年內完成改善、縣府盡到監督責任。農產運銷公司除提出檢討措施，也將促請廠商儘速調整機臺，恢復正常生產量能。

花蓮農產運銷公司前年、去年由農業部挹注6000萬元及5000萬元，陸續以2期工程更新肉品市場屠宰線並建置冷鏈系統，遭花蓮縣審計室提出工程逾期及驗收不實等缺失，加上縣府上月爲解決場區長年佔用國有地問題，向議會提出追加預算辦理有償撥用，議會農業小組昨特別到屠宰場現勘。

議員發現，屠宰場豬隻繫留欄空間老舊、臭氣沖天，不時還有鳥類站在頂棚排泄影響環境衛生，屠宰室2條屠宰線目前僅1條上線，加上設施啓用不到2年便嚴重生鏽，憂心肉品遭污染，農業小組要求農產運銷公司半年內改善、縣府農業處確實監督。

另有部分議員接獲民衆陳情，指屠宰線更新後屠宰方式從吊掛改成平躺，以致豬血不易排淨，且豬隻汆燙過程改用人工操作，拖拉次數增加造成豬體傷痕累累，高溫設備也影響屠宰良率、賣相及肉品品質。

花蓮縣家畜肉類商業同業公會理事長董德來指出，原本期待屠宰設備更新可提升整體品質，怎料肉品還變差，產能更從每小時180頭豬隻減至90頭，希望能改回過去吊掛屠宰方式。

農產運銷公司總經理彭偉族表示，生鏽設備已請工作人員定期保養及潤滑除鏽，目前還有1條屠宰線正在試車，會督促廠商配合生產運作調整機器，儘快恢復正常生產量能。