小吃成景點特色 沒嘗別說來過

因外表像是牛角而得名的金牛角，濃郁的奶香、酥脆的外皮，擁有原味、黑糖、奶酥、巧克力等多樣口味。（新北市觀旅局提供／高鈞麟新北傳真）

新北市有山有水有海，觀光資源充沛，知名景點多不勝數，遊客逛累了，總要歇歇腳，吃吃當地小吃，祭祭五臟廟。特別是有些地區幾乎與特色小吃畫上等號，除了三重滷肉飯讓人印象深刻，還有金山鴨肉、萬里蟹、石門肉糉、淡水阿給、九份芋圓、深坑豆腐、三峽金牛角，遊客若是來此一遊，卻未能大快朵頤，必有失落之感。

石門十八王公廟香火鼎盛，原本用油飯供奉，後來爲了便於攜帶，油飯改爲糉子，後來發展成石門全區特色小吃。石門糉的特色是將糯米炒至八分熟，再包以炒過豬肉、蘿蔔乾、香菇、花生等內餡，當地流傳的一個說法，「沒吃過石門糉，別說來過北海岸」。

三峽老街匯聚古蹟、美食與文化精華，除了舊有建築，最令遊客難以忘懷的就是「金牛角」。因外表像是牛角而得名的金牛角，濃郁的奶香、酥脆的外皮，擁有原味、黑糖、奶酥、巧克力等多樣口味，逛完三峽老街，還可當作伴手禮，送給親友。

九份有「黃金山城」的美稱，聚落因採金人潮涌入而繁華，後隨淘金沒落而寧靜。1980年代末，電影《悲情城市》來到九份取景，九份的山海之美、復古建築與獨特的坡地景觀躍上大螢幕，成爲令國內外旅客着迷的唯美山城。芋圓已成九份代名詞，完全純手工製作，經過繁複工序，讓芋圓保持在軟硬最佳的Q軟口感。

此外，爲推廣新北市特色店家及伴手禮業者，經發局每2年辦理一次新北嚴選徵選活動。經發局長何怡明表示，新北嚴選是要鼓勵業者開發融合在地特色風味的商品與美食，研發各地區代表性特色商品，引領業者持續創新，發掘在民間的好味道。2022年「新北嚴選」徵選活動，網路票選吸引超過30萬人次參與，投下近70萬票，迄今創下逾2800萬元營業額，成果亮眼。