巷弄中的米其林必比登美食- 金之園草袋飯
選在傍晚時分到訪,可避去用餐時的人潮,金之園草袋飯的建築,有着歷史的歷練。簡單典雅的裝潢,在此用餐不會覺得擁擠不舒服。
主餐(簡餐)就簡單四種:排骨草袋飯、雞腿草袋飯、沙茶牛肉草袋飯跟豉汁魚片草袋飯,加上其他單點品。初來乍到,便以主打排骨草袋飯與雞腿草袋飯爲嘗試主角。
早期的草袋飯師傅利用藺草編織成草袋,並填入精選白米炊煮,米飯嚐起來會有藺草的香味,可惜藺草編織逐漸失傳,改用其他技術來保有米飯的特別口味。
聽說店內的酸梅汁亦是一絕,便購一杯飲之,酸甜的口感,也可以去炸物(排骨、雞腿)之油膩感,着實不錯。
金之園簡餐定價略高,可能也是因此列入必比登推介的原因,但特別的草袋飯香與可口的餐點想必也提供饕客們一個尋訪美食的選擇。