五一遊貴州 | @董宇輝！遵義邀請你再來品嚐特色美食！
@董宇輝
前不久，董宇輝直播時講到來過遵義
住的酒店正好在學校對面
下樓覓食發現一家羊肉粉店
☑粉是可以免費加的
☑特別好吃
☑精髓在辣子
回去後才知道這是遵義的一大特產
@董宇輝，邀請你再次來遵義！這裡不僅有遵義羊肉粉，還有豆花面、腸旺粉、紅油米皮、砂鍋米線、炒洋芋、烙鍋、辣子雞、烤雞……
01.
遵義羊肉粉
遵義人民心中的“白月光”
IN ZUNYI
說到羊肉粉，不僅是外地朋友來品嚐過後戀戀不忘，在外的遵義人，回到遵義第一件事就是吃碗熱氣騰騰的羊肉粉。
清潤的米粉，鮮嫩的羊肉，在羊湯的加持下，香氣四溢，一口就上頭。別忘了加勺煳辣椒，超提味。
▷ 推 薦 店 鋪
董公寺戴家羊肉粉：
地址：遵義市紅花崗區公園路8號
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劉二羊肉粉：
地址：遵義市紅花崗區中華北路天安花園小區底商
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106鬆哥羊肉粉：
地址：遵義市紅花崗區蟠桃路106地質大隊旁
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閔四羊肉粉：
地址：遵義市紅花崗區中華北路天安花園小區斜對面
遵義老牌朝陽巷羊肉粉：
地址：遵義市紅花崗區新華路18號東北70米（原重百商場旁巷子內）
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▲以上推薦，僅供參考。
02.
遵義豆花面
遵義幾代人都在吃的傳統美食
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遵義豆花面和遵義羊肉粉齊名，並列爲遵義兩大名小吃。微黃的鹼麪條上蓋着一團雪白、細嫩的豆花，麪條浸在麪湯之中，吃上一口，柔軟滑爽，辣香味濃，淡淡的豆香味在口中久久不散。
一家豆花面好吃與否取決於蘸水。每一家店都有自己的特色和獨到之處，看似簡單的幾種調料，裡面卻大有學問。這碗蘸水，徹底將豆花面帶入另一個口感，有更加豐富的層次。
▷ 推 薦 店 鋪
馮家豆花面：
地址：遵義市匯川區大連路街道成都路9號（藝林花園）
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劉成祜豆花面：
地址：遵義市紅花崗區子尹路276號
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德珍豆花面：
地址：遵義市紅花崗區撈沙巷與民主路交叉口東南50米
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鑫鴻豆花面：
地址：遵義市紅花崗區中華北路金銀新區天橋下245號門面
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張半天豆花面：
地址：遵義市播州區南園社區萬壽街南段技監局一樓門面
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▲以上推薦，僅供參考。
03.
遵義腸旺粉（面）
重口味星人的最愛
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遵義人的一天也可以是從一碗熱氣騰騰的腸旺粉（面）開始的。當然，午飯、晚飯，甚至宵夜，吃腸旺粉（面）的也大有人在。
腸旺粉的湯底選用筒子骨、豬皮、大骨、豆芽熬湯，帶有濃濃的膠質感，肥腸裹滿紅油，燒得軟糯耙嫩，特別適合重口味星人。
▷ 推 薦 店 鋪
先霞腸旺粉：
地址：遵義市紅花崗區百藝苑西北門旁（三中附近）
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金南門腸旺面：
地址：遵義市匯川區福州路星金馨苑二期1層2號
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李家腸旺粉：
地址：遵義市紅花崗區鋼繩廠（智慧名城往絲鋼路方向一直走，蘭家堡四組文明小區）
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朱家腸旺粉：
地址：遵義市紅花崗區白楊二小區（白楊二小區第一入口，長樓梯上去左轉。）
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鄭姐腸旺粉面：
地址：遵義市紅花崗區祥龍御府側門
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▲以上推薦，僅供參考。
04.
遵義紅油米皮
從小吃到大的早餐
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一碗紅油米皮即可飽腹也可解饞，不管是味道還是價格，都吸引了不少的食客。
一碗米皮，配以黃豆、秘製哨子、辣椒等調料，立刻就變成了白中透紅，紅裡透香的美食。辣椒香而不辣，米皮糯而不膩，哨子軟硬適中。
▷ 推 薦 店 鋪
劉二媽米皮：
地址：遵義市紅花崗區楊柳街入口
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和尚米皮：
地址：遵義市紅花崗區官井路46號
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一中付記紅油米皮：
地址：遵義市紅花崗區遵義一中入口處
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李記紅油米皮：
地址：遵義市匯川區香港路十六中旁4號門面
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05.
遵義砂鍋米線
湯底鮮香濃郁
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砂鍋米線在遵義是一道很普遍的美食，無論季節如何變換，這一口砂鍋粉永遠是遵義人的底牌。不知道吃什麼的時候，就去吃一碗砂鍋，米線、米皮、苕粉，酸湯、清湯任選。
剛出爐的砂鍋，熱氣騰騰中伴着滋滋聲，從砂鍋內部向上蔓延着香氣。一邊喝湯一邊嗦粉，這樣應該是每個遵義人心中最熟悉的場景。
▷ 推 薦 店 鋪
小五砂鍋：
地址：遵義市紅花崗區中華南路楊家巷內中段
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代二鵝湯砂鍋：
地址：遵義市匯川區香港路北京華聯地下停車場4號門面
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06.
遵義炒洋芋
遵義小吃界的天花板
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遵義有名的炒洋芋佈滿大街小巷，至於哪一家更好吃，和羊肉粉一樣，各執一詞。
炒洋芋不光只有洋芋而已，可以根據顧客需要往裡面加雞蛋、苕粉、米皮、米粉、糯米飯等等。
蛋包洋芋是炒洋芋的升級版，將炒好的洋芋包裹到攤開的雞蛋裡，吃的時候蛋皮包着洋芋，一口下去，又是一種全新的感受。
▷ 推 薦 店 鋪
疤子洋芋：
地址：遵義市紅花崗區沙鹽路沙鹽巷王姐小賣鋪旁
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朱二孃小吃店：
地址：遵義市紅花崗區鎮隆小區西側70米
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王三哥動感洋芋：
地址：遵義市紅花崗區中華路龍井溝巷內
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老夏炒洋芋：
地址：遵義市紅花崗區北京路插旗山社區四巷1號門面
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狗十一·巷裡走洋芋：
地址：遵義市匯川區廣州路香樟印象1座3號門面
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07.
遵義烙鍋
萬物皆可烙·一鍋容天下
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“不吃烙鍋，等於白來遵義”，在遵義人嘴裡有這樣一句口白。烙鍋，有生烙和熟烙，其實就像是遵義人的鐵板燒。一口特製大黑鍋，食材在上頭炙烤得滋滋冒油，食慾瞬間得到激發。
萬物皆可烙，一鍋容天下。五花肉、酸鮓肉、烤小腸、鮮牛肉、渣渣洋芋、臭豆腐……只有你想不到，沒有它烙不了。
▷ 推 薦 店 鋪
喜味滷油烙鍋：
地址：遵義市紅花崗區白楊小區27棟6號門面
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吉吉老牌烙鍋：
地址：遵義市紅花崗區白楊坡路濃情網咖對面
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成武老牌烙鍋：
地址：遵義市匯川區香港路378號（匯景臺茶葉街路口）
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玲姐烙鍋：
地址：遵義市紅花崗區撈沙巷49號門面
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七味特色滷油烙鍋：
地址：遵義市新蒲新區林達美食街陽光城東區12座
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08.
遵義炒雞
火辣辣的煙火氣
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遵義人向來不怕辣，還怕菜不辣，辣椒性熱，味道辛辣，吃辣椒增進食慾，促進血液循環。
遵義辣子雞看上去油色通紅，聞起來香飄四溢，吃起來鮮香爽口，油而不膩，尤其是當特製的餈粑辣椒滲透到每一塊雞肉中，便會越烹味越香濃。
只有你來遵義，才能吃到如此“勁爆”的味道。
▷ 推 薦 店 鋪
姐妹辣子雞：
地址：遵義市紅花崗區湘山路中山辦開發房B棟1號門面（走馬壩菜市內）
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週三炒雞：
地址：遵義市匯川區紅梅路12號附21號
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龍哥雞館：
地址：遵義市匯川區南京路航天工業學校體育運動場2號門面（留馨花園對面）
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09.
遵義烤雞
宵夜界的必打卡美食
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遵義烤雞店主打烤雞腿、雞翅、雞胸、雞胗、雞爪、雞腸、雞心、雞腎、雞脖、雞皮、雞血等，雞的每一個部位在遵義烤雞師傅的手裡都會成爲一道美味。
烤得外焦裡內的雞肉搭配遵義秘製烤雞蘸水，越吃越香，雞骨頭都可以嗦乾淨。
▷ 推 薦 店 鋪
化工廠籃球壩洪橋烤雞：
地址：遵義市匯川區新舟路新舟社區3號門面
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瘋狂麻辣烤雞：
地址：遵義市匯川區蘇州路中段蘇荷幼兒園旁邊
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上樹烤雞：
地址：遵義市紅花崗區白楊路白楊小區27棟1-6號
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大頭烤雞：
地址：遵義市匯川區福州路133號（城管局家屬樓1樓）
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來源：醉美遵義行