午餐亞果薈(by 君品 collection)

午餐在黃金會所三樓亞果薈，空間舒適，菜餚美味，愉快相聚。

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亞果黃金會所與君品Collection聯手打造餐飲宴會品牌『亞果薈』，於2024年2月開幕。亞果黃金會所是會員制遊艇俱樂部，而亞果薈餐廳也對外開放訂位。抵達臺南後，午餐便拜訪亞果黃金會所三樓，『亞果薈』中餐廳有5間包廂，以及96席開放式座位區，菜色包括君品酒店五星級飯店特色小炒、砂鍋料理與粵式燒臘等。單點菜色自140元起，中式套餐價位每人2,000元起，桌菜則自20,000元起。我們在包廂裡享用了港點、烤鴨三吃、酸菜魚等菜式，港點與烤鴨滋味均優，桌邊服務的雪菜鴨絲爆米粉，口感細緻香醇。甜點杏仁豆腐，嚴選南北杏研磨製成，陰晴不定的三月天裡，潤澤舒心。

「亞果薈」中餐廳空間色調選用沈穩復古的莎芙銀綠，搭配拼貼幾何磚石板，並以金色帶出奢華感。大堂也設計半開放式座位，環境空間舒適。

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「亞果薈」中餐廳設有五間包廂。

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包廂命名皆取自於安平過往繁華時期的洋行名稱，見證臺南安平豐沛的歷史脈絡。

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午餐由醋溜魚皮開始，魚皮豐厚，我們笑說要多大的魚纔能有這樣厚的魚皮，服務人員表示師傅以嫺熟刀工處理過魚皮，適口之際也讓魚皮外型更豐厚。

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蜜汁叉燒包。

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蝦仁燒賣，港點的愛人表示開心。

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元寶鹹水餃，水餃的皺褶相當可愛。

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濠汁紋鳳爪，入味可口。

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催淚蛋，辣意後勁很足。

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廣東老火例湯，今天是南瓜湯底，溫醇暖胃。

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亞果片皮鴨。

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師傅桌邊片下鴨肉。

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餅包片皮鴨肉。

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鴨腿斬件。

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生菜鴨鬆，鴨鬆拌炒荸薺，荸薺清脆猶如蘋果。

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亞果脆皮雞，搭配蝦餅。

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酸菜魚咕嘟咕嘟滾燙登場。

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酸味溫醇麻意柔和的酸菜魚。

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鴨粥，米粒熬煮至米芯爆開，香氣十足。

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桌邊服務的雪菜鴨絲爆米粉，米粉炸過後，拌入雪菜鴨絲拌炒。

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香氣蒸騰。

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米粉纖細，完全沾附了雪菜鴨絲的好滋味。

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甜點杏仁豆腐，純正南北杏製成的杏仁豆腐，軟糯迷人。

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亞果遊艇城 亞果薈

地址：臺南市安平區新港路二段585號三樓

電話：06 299 9289