網友舉報重慶一公司給學校配送問題豬肉，問題豬肉如何進校園？

網友舉報重慶一公司給學校配送問題豬肉，問題豬肉如何進校園？

8月1日，重慶市秀山縣教委發佈聲明稱，關於網民實名舉報“秀山縣渝教景豐食品有限公司爲部分學校配送豬肉存在問題的情況”，該委高度重視，第一時間與相關部門開展調查覈實，調查覈實情況將及時向社會公佈。

此前，7月31日段先生髮視頻實名舉報稱，渝教公司負責秀山縣所有中小學、幼兒園的營養餐配送工作，2022年9月1日至2023年6月2日期間，該公司與張某合作，由張某夫妻負責學校的豬肉配送，期間存在嚴重違規違法行爲，曾將凍豬肉、老母豬肉等劣質肉混入新鮮豬肉配送到各所學校。較爲明顯的是2022年9月20日送到各所學校的豬肉，大多數爲老母豬肉，有學校反映豬肉咬不動。段先生還表示，他舉報的內容有圖片、視頻、聊天記錄等證據，希望相關部門嚴格調查，確保孩子們的食品安全。

據極目新聞報道，秀山縣教委工作人員迴應稱，7月31日下午接到網絡反映相關情況後，已成立由教委、市場監管局、公安局等多個部門組成的工作專班進行調查。該縣營養餐配送工作已完成新一輪招標，渝教景豐公司目前不再負責配送營養餐工作。秀山縣市場監管局工作人員也表示，已收到相關問題反映，正在處理當中，後續市場監管局或教委將會公佈相關信息。

問題豬肉容易流進校園可能有以下幾個方面的原因：

1. 監管漏洞：學校食品供應鏈的監管機制可能存在不完善的地方，包括對供應商的資質審覈、配送過程的監督以及入校後的檢驗等環節，可能存在監管不力或監管盲區，使得問題豬肉有機會進入校園。

2. 利益驅動：部分不良供應商爲了追求更高的利潤，可能會選擇採購低價、質量不合格的豬肉，而忽視了食品安全和學生的健康。

3. 採購流程不規範：學校在採購食品的流程中可能存在不規範、不透明的情況，例如招標過程中未能嚴格篩選供應商，或者在合同簽訂中對食品安全條款的約束不夠明確和嚴格。

4. 檢測手段有限：學校可能缺乏專業的檢測設備和人員，難以對配送的豬肉進行全面、及時、準確的檢測，從而無法有效阻止問題豬肉進入校園。

5. 信息不對稱：學校可能對供應商的實際生產和配送情況瞭解不足，供應商可能隱瞞或謊報相關信息，導致學校難以做出準確的判斷和決策。

6. 責任意識淡薄：相關部門、學校管理人員以及供應商等在食品安全問題上的責任意識不夠強，對食品安全的重視程度不足，從而放鬆了對食品質量的把控。

綜上所述，多方面的因素共同作用，導致問題豬肉容易流進校園，威脅學生的健康和安全。要解決這一問題，需要加強監管、規範採購流程、提高檢測能力、增強責任意識等多方面的努力。

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