外灘22號變危樓 王品上海第一家THE WANG被迫停業
▲外灘22號變危樓,王品上海第一家THE WANG被迫撤出(圖/記者黃士原攝)
王品集團看好近年大陸消費者日益追求優質高端的品牌和服務,2019年4月在上海外灘22號推出升級版的「THE WANG」,不過今年初外灘22號這棟百年曆史建築物被列爲危樓,讓開幕才1年的外灘THE WANG被迫暫停營業。
The WANG是王品集團去年新推的品牌,定位是「擁有特色牛排的高檔法餐廳」,首家門市就設在上海外灘22號,它建於1906年,原本是英國的太古洋行,它的地下金庫,曾經是上海灘最旺最出名的「風水寶地」,2004年被公告爲上海市優秀歷史建築。
▲The WANG的Porterhouse Steak(紅屋牛排)。(圖/記者黃士原攝)
不過外灘22號在3月卻被評定爲危樓,必須要進行整修,裡面的餐廳與店家都被迫在3月13日撤離,除了THE WANG之外,還有高級婚紗旗艦店、珠寶店、NAPA西餐廳及上海最賣座的西班牙餐廳el Willy。
▲原本外灘22號THE WANG的窗邊情人雅座。(圖/記者黃士原攝)
關於THE WANG,王品集團執行長李森斌表示,王品牛排英文叫Wang Steak,THE WANG除了就是這個王(王品)之外,王(Wang)也是大部份外國人最熟悉的中國姓氏,這個品牌名想表達的是:The WANG是源自中國的高檔西餐廳,同時取諧音the one,亦有唯一的意思。
菜色部份,除原本的王品牛排的招牌菜之外,還增加了Porterhouse,同時The WANG也可以吃到澳洲M8級和牛、法國鵝肝、西班牙伊比利火腿、生蠔等頂級食材爲主的新菜色。而原本The WANG在大陸已拓展到2家據點,而外灘22號門市撤出停業後,大陸剩下位於瀋陽的門市,而臺灣台中還有另一家門市。