通化街名店「抹布放紅豆湯」！衛生局抓1缺失　業者駁是放餿水桶裡

▲衛生局查有冷藏食材未加蓋的衛生缺失。（圖／臺北市衛生局提供，下同）

記者趙於婷／臺北報導

有民衆爆料，前天（11/29）晚間11點多到北市通化街知名冰品店喝紅豆湯，發現店員竟然將抹布放在紅豆湯鍋上。對此，臺北市衛生局派員前往稽查發現有冷藏食材未加蓋的衛生缺失，不過業者表示抹布是放置於餿水桶中。

一位孫姓先生向《ETtoday新聞雲》投訴，前天11點多和女友到冰品店用餐，點了紅豆湯加豆花和珍珠，不料吃到一半發現一位店員阿姨用同一塊抹布擦桌子、補貨用的鐵盒，擦完裡裡外外後，竟把抹布丟在紅豆湯上，就繼續做自己的事，直到一兩分鐘後才把抹布拿起來。據查，該店家內有不少名人簽名、美食媒體報導，經常一位難求，在通化街夜市頗具名氣。

臺北市衛生局食藥科科長林冠蓁表示，衛生局昨（11/30）派員前往針對人員衛生、食材處理及場所衛生等進行稽查，經查現場未發現食材中有異物等情事，業者表示民衆所見的抹布是放置於餿水桶中，另本局現場查有冷藏食材未加蓋缺失事項，已請業者立即改善完成。

▲店內餿水桶。