【特稿】美國:“蛋荒”擾人心 禽流感仍未止

美國:“蛋荒”擾人心 禽流感仍未止

黃愛萍

因禽流感疫情蔓延,美國一個月內撲殺蛋雞等家禽數以百萬計。美聯社27日報道,許多超市出現“蛋荒”,高昂的蛋價讓消費者直呼“簡直是搶劫”。始於2022年的這波疫情也讓美國農場主蒙受鉅額損失。

【蛋價居高不下】

據美國農業部統計,去年12月,全美批發雞蛋的平均價格爲每打(12個)4.62美元。在一些地區,價格甚至逼近每打9美元。

爲了做生日蛋糕,明尼阿波利斯市居民薩奇·米爾斯上週從超市買了雞蛋。面對高企的蛋價,米爾斯向美聯社記者大吐苦水,“這簡直是搶劫”“還不如直接去餐廳吃”。

在美國不少地區,消費者支付平常價格的兩倍甚至更高,卻仍然買不到雞蛋。

明尼阿波利斯市一家超市的經理邁克·維克斯說,現在的價格讓他頭一回因爲蛋價而在顧客面前感到尷尬。“但這不是我們的錯。我們購進一打雞蛋的成本是7.45美元,賣7.59美元,只賺0.14美元,都不夠付(經營成本)賬單。”

美聯社說,美國蛋價目前較2023年夏天翻了一番,而今年4月20日復活節前,相關需求將激增,蛋價高企似乎短期內無解。美國農業部預計,蛋價今年將上漲20%。

美國蛋業委員會主席兼首席執行官埃米莉·梅茨本月早些時候告訴媒體,當前間歇性和局部性的“蛋荒”預計要6到9個月時間才能緩解。

據全國廣播公司等美國媒體報道,雞蛋等食品價格居高不下已被民主黨人拿來指責共和黨籍新任總統唐納德·特朗普未能兌現競選承諾。20名國會民主黨人聯名致信特朗普說,首批總統行政令與食品價格基本“毫無關係”。另有一名民主黨籍聯邦參議員上週致信特朗普,敦促他採取措施解決“消費者最關心”的雞蛋等食品價格問題。

【疫情蔓延不止】

按美聯社說法,始於2022年的這波禽流感是美國蛋價上漲主要原因之一。自禽流感暴發以來,已有超過1.45億隻雞、火雞等禽類被撲殺,其中大部分是產蛋雞。

美國農業部數據顯示,去年最後兩個月,1720萬隻產蛋雞感染禽流感死亡,這一數字是去年全年死亡家禽數量的一半,說明疫情近期仍在加劇。

通常情況下,禽流感病毒在夏季會因氣溫升高逐漸消亡。然而,這輪禽流感在去年3月找到了新宿主奶牛,因而蔓延至今。

爲防控禽流感病毒,美國農場主投入大量成本。他們在農場門口設置卡車清洗消毒裝置,要求員工進入畜棚前沐浴更衣,購買多套工具防止交叉使用,同時要隔離生病畜類,並進行額外檢測。

在明尼蘇達州飼養火雞的農場主洛倫·佈雷說,過去五年,他的農場在生物安全方面花費了數十萬美元,而且每天都要在這方面花大量時間。

美國農業部表示,爲補償農場主撲殺家禽的損失,已支付至少11.4億美元。

按《今日美國報》說法,除禽流感因素外,美國汽油、飼料價格和勞動力成本上漲同樣推高蛋價。(完)(新華社專特稿)