臺灣約900萬人有高血壓！管理血壓靠這15種食物

在臺灣，「高血壓」已是常見的健康問題，平時可透過15種食物穩定血壓。(圖片來源/Pexels)

在臺灣，「高血壓」已是常見的健康問題。根據衛福部統計，國內約有3分之1的成年人 (900萬人) 深受高血壓的影響；40-59歲約有30至40%的成年人有高血壓，60歲以上則高達50%以上。事實證明，隨年紀增長，罹患高血壓的風險越高，因此調節血壓很重要，平時可透過15種食物穩定血壓。

罹患高血壓的原因有很多種，分別有遺傳、年齡、飲食習慣、缺乏運動、體重過重、壓力、吸菸和酗酒、賀爾蒙失調、慢性病、藥物影響等10種因素。不過，高血壓並不會立即出現明顯的症狀，因此常被稱爲「無聲的殺手」；若血壓持續過高，可能會出現頭痛、暈眩、視力模糊、胸痛、心悸、呼吸急促、疲勞及耳鳴等症狀，故定期監測血壓有其必要。

「病從口入」，因此每日飲食非常重要，平時可以多攝取以下15種食物，有助於調節血壓。

1、 大蒜：含有大蒜素，有助於降低血壓及改善心血管健康。

2、 堅果：特別是杏仁、胡桃及開心果，擁有健康脂肪、鎂及纖維，有助身體健康。

3、 綠葉蔬菜：像是菠菜及羽衣甘藍皆富含鉀，對於調節血壓有幫助。

4、 燕麥：富含纖維及全穀類，有助於降低膽固醇，可改善心臟健康。

5、 香蕉：富含鉀，有助於管理血壓水平。

6、 地瓜：富含鉀和纖維，可穩定血壓。

7、 黑巧克力：70%以上的黑巧克力，其類黃酮含量可以降低血壓。

8、 橄欖油：特級初榨橄欖油含有健康脂肪和抗氧化劑，可維持心臟健康。

9、 酪梨：富含鉀和健康脂肪，有助於維持健康的血壓水平。

10、油脂魚：如鮭魚、鯖魚和沙丁魚，富含Omega-3脂肪酸，對心臟健康有益。

11、全穀類：如糙米、藜麥和全麥麪包，有助於降低血壓。

12、石榴：富含抗氧化劑，石榴汁可能有助於調節血壓。

13、莓類：藍莓、草莓和覆盆子含有抗氧化劑類黃酮，皆對調節血壓有益處。

14、柑橘類水果：柳丁、葡萄柚和檸檬富含維生素C和鉀，對心臟健康有益。

15、種子：亞麻籽和奇亞籽富含Omega-3脂肪酸和纖維，對心臟有益。